暢遊日本零時差
作者：宇佐美明佳／東能代統括中心 翻譯：JR Times編輯部
縱貫秋田縣和青森縣、同時還是沿著日本海行駛的人氣觀光列車「Resort白神號」，台灣的各位應該都不陌生吧。
【延伸閱讀】 ▶2024年人氣「Resort 白神號」開箱紀實(上)：各節車廂詳解&車內活動 ▶2024年人氣「Resort 白神號」開箱紀實(下)：沿線景點&劃位密技公開 ▶Meet the Heart專欄 | 搭乘Resort白神號與「橅」編成列車共渡愉快的一天 「Resort白神號」不只日本人會搭，還有很多台灣旅客也很喜歡喔！說到五能線的最大魅力，果然還是日本海的景色吧。隨著季節和天氣不同，日本海會展現出各種樣貌，真的超壯觀的！
除了日本海之外，這條路線還能欣賞到世界自然遺產「白神山地」的風光，還有用在地食材做成的美味料理，而且沿線還有很多連日本人都不太知道的迷人景點喔！
這一次，就讓我這位Resort白神號的列車長來介紹這輛人氣觀光列車行駛在奧羽本線、五能線上時會停靠的的幾個車站：秋田站、森岳站（只有Resort白神號的1號、2號會停）、東能代站和能代站的推薦景點！
前往秋田及東北地區，新幹線也能無限次搭乘！使用JR東日本鐵路周遊券（JR EAST PASS）最划算。 ・JR東日本鐵路周遊券（東北地區） ・JR東日本網路訂票系統 ＜JR E6系・秋田新幹線＞ 帶你輕鬆往返東京與秋田之間的優雅新幹線 | JRTimes
JR東能代站和JR能代站這2個車站所在的秋田縣能代市，木材產業很興盛，過去甚至被稱作「東洋第一的木都」。同時能代市也是籃球之都，男子籃球全國冠軍次數高達58次的名校「能代工業高校（現為能代科學技術高校）」就位於這裡。這所高中也是知名籃球漫畫的原型學校呢。
能代站外観
既然被稱為木都，車站月台上當然也有一座用木頭製成的迎賓牌匾
車站內還有用秋田杉做的裝置藝術和籃球架。在Resort白神號的1號、3號停靠的時候，還可以實際玩一下投籃喔。
能代站是罕見地有在月台上設置籃球架的車站
如果在Resort白神號的1號、3號停靠時間內投進籃球的話，就能獲得一個木製的原創杯墊當作紀念！
_
能代車站前的圓環附近，有一家咖啡館可以喝到用白神山地的山林泉水泡的咖啡和紅茶，老闆本身還是山岳導遊。
用白神山地的泉水煮的咖啡
每到夏天，這位身兼登山嚮導的店長就會端出從媽媽那邊學來的、做法不外傳的手工冰品。它不是刨冰，也不是冰沙或雪酪，咬起來就是ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的這樣，超好吃！
咖啡館平日營業時間是早上9:00～17:00，不過因為老闆同時也在接山岳導覽的工作，所以這裡也是登山導覽業務的辦公室。萬一遇到店長去帶團，咖啡廳就不會營業。最簡單的判斷方式就是看鐵門有沒有開著，有開著就代表有營業。（保險一點可以事先打電話確認營業日，但店長只會講日文）
不營業時鐵門會關上，插圖很可愛，很有味道！
另外，只要事先預約，根據不同的行程或時間，還可以參加白神山地或能代市二ツ井地區的七座山（ななくらさん，它的名稱就是七座山，而不是有1234567座山）等地的私人登山行程。甚至還能依照需求搭配住宿或其他活動。
這是2025年4月起的新價目表部分內容
關於咖啡廳我個人有一個加價選項要特別推薦給大家，就是由主廚親手做的「山中料理」超級好吃！
在春天山菜盛產的時候，主廚會用大家親手現採的野菜現場做成天婦羅，熱騰騰的，現炸現吃；冬天則是能在積著雪的山裡享用秋田的鄉土料理「米棒鍋（きりたんぽ鍋）」。
這是我上次春天來參加的時候，主廚就在現場幫我們把自己採的山菜炸成天婦羅，還煮了山菜天婦羅蕎麥麵。
冬天來的話，可以穿著雪鞋在山裡漫步，感受另一種樂趣。
每個季節、每種天氣的導覽體驗都不一樣，請好好享受只屬於當下的每一刻吧。
◆白神Cafe&Gallery／一般社團法人 白神Communications（一般社団法人 白神コミュニケーションズ） 地址：〒016-0831 秋田県能代市元町9-3 電話：+81-185-88-8220（僅日文） E-Mail：info@shirakamicc.com 交通方式：JR能代站步行約1分鐘 營業時間：平日9:00〜17:00 休館日：每週六、日以及店長去登山導覽時 FaceBook
從能代車站大概步行5分鐘的距離，有一間我個人很喜歡的咖啡店，叫「Cafe & asobiba（カフェ＆アソビバ）4-6」。
這裡原本是一家老酒舖「丸彦商店」，後來被重新改裝成現在的模樣，一樓是咖啡廳，二樓是共享辦公室&工作空間。
畢竟能代有「木都」的稱號，整間店裡都洋溢著溫暖的木質氣息。
這家店是為了讓曾經熱鬧的商店街恢復以往活力而開的。一樓咖啡廳除了有手沖自家混合豆咖啡、手作甜點，還提供不少使用在地食材做成的餐點。
店名「4-6」其實就是取自地址所在的「4丁目6番」，可以看出老闆對這片土地的情感。
這天吃到的當週義大利麵是「茼蒿蛤蜊蒜香麵」
這杯使用秋田縣藤里町產的黑莓由店家自製成糖漿後做的「黑莓蘇打」
餐點也可以外帶，照片裡的是「豬絞肉茄子肉醬義大利麵」
這間店的老闆本身是位家具職人，所以桌子的形狀和擺設都有老闆的堅持在裡面。桌上也放著一些關於咖啡或秋田的書籍，一邊吃東西一邊翻翻書，感覺很愜意。
店內一旁還有個「遊樂場（あそびば）」空間，會不定期舉辦工作坊或講座。因為名字就叫「あそびば」，所以可以很隨興，像是有人會坐在桌上聽講，小朋友也會脫鞋跑來跑去。
超巨大的桌子上還放了一張迷你的日式小圓桌
往裡面走，這一區是在販賣當地特產和精緻雜貨，整體感覺就像是個在地的生活選物店，是個推廣在地好物、分享地方魅力的空間。
有賣在地農家種的大蒜、花草茶
也有店家的原創混合咖啡豆喔
而二樓的共享工作空間則需另外付費才可入內。可上網預約。
如果搭乘Resort白神號或五能線旅行時，途中在能代站下車，順道來這裡喝杯咖啡、逛逛小店，也是一趟很不錯的插曲。
◆Cafe & asobiba 4-6 地址：〒016-0831 秋田県能代市元町4-6 電話：＋81-80-7209-4909 交通方式：JR能代站步行約5分鐘 官方網站 社群媒體： Facebook｜Instagram
這是在地人自己都非常喜歡的和菓子，是由株式会社セキト（SEKITO）所製作的「志んこ®」麻糬。
不過在介紹它之前，要先介紹「しんこ餅」這個日本傳統甜點。這是用粳米（又稱蓬萊米）磨成的上新粉做的一種麻糬，「しんこ」的漢字可以寫成「新粉」。一般用糯米做成的麻糬黏性比較高，但用上新粉做的麻糬吃起來比較有彈性，一咬就斷不黏牙，也比較不容易變硬。
而「志んこ®」是株式会社セキト（SEKITO）所製作的しんこ餅，使用秋田縣產的粳米，做成一口大小再裹上甜度剛好的細緻紅豆泥，是他們家的招牌商品。
SEKITO的店舖外觀
店內不只有和果子，也有西式的洋果子。能代在地的甜點更是種類眾多！
SEKITO的「志んこ®」麻糬完全不使用任何人工防腐劑，所以賞味期限只有一天！也因為這樣，這款甜點就成為了「必須來這裡才能吃得到」的美食，吸引全國各地的客人專程上門品嚐。
有精緻盒裝和簡易保麗龍盒裝兩種，照片裡的是簡易型的
偷偷跟大家說，我自己每次吃完「志んこ®」麻糬之後，都會把剩下的紅豆餡加進熱牛奶裡，或是拿去配香草冰淇淋或是用別的麻糬沾著吃，一點都不浪費♡
對了，大約每年的4月中旬到10月下旬，店裡會開賣霜淇淋，所以在這幾個月內就能吃到期間限定的「志んこ聖代」，拜託各位有看到一定要買！！！
杯子底部藏著「志んこ®」麻糬，上面則是甜度剛好的霜淇淋，兩者完美結合，好吃到讓人一口接一口停不下來……！
「志んこ聖代」裡大概藏了三顆的志んこ麻糬
跟大家分享一個不用專程去店裡也能買到「志んこ®」的方法，如果剛好會搭Resort白神號3號列車的話，可以事先在「うけとりっぷ」上預約，這樣就能在列車開到能代站的時候在車內向服務人員領取，直接在車上享用喔♪
在うけとりっぷ上預售的SEKITO「志んこ®」和小餅乾組合（示意圖）
不同列車提供的商品不一樣，詳情請查看「うけとりっぷ」的說明頁面。
這種只有在當地才能吃到的美味，真的請一定要親自嚐嚐看！
◆株式会社セキト（SEKITO） 地址：〒016-0834 秋田県能代市字下内崎63-13 電話：+81-185-54-3131 交通方式：JR東能代站，或JR能代站開車約6分鐘 營業時間：8:30〜18:00 店休日：毎週三（但可能因臨時變動或連假而有所調整） 官方網站 （上述部分照片為株式会社セキト提供）
最後要介紹的這間店叫做「木能實」，是一家專賣堅果和果乾的店。 老闆會直接從秋田縣各地的農家進貨，然後親手製作每一樣產品。這些水果本身就很好吃，做成果乾之後整個被濃縮起來更是香氣十足。因為都是對身體很好的天然食材，加上包裝輕巧、保存期長，非常適合拿來送禮。
除了在秋田縣內，甚至外縣市也有店鋪有販售木能實的商品，另外也能在網路上訂購，粉絲遍布全日本。
木能實的外觀
走進店內就能聞到淡淡的木頭香氣
從秋田各地的農家直送來的新鮮水果做成的果乾，保留了原本的風味與口感
最受歡迎的商品是黑糖夏威夷豆
這裡除了農作物之外，也有賣以能代在地文化為主題的產品。其中一款很特別的「秋田杉煙燻蘿蔔漬堅果（秋田杉の燻製がっこナッツ）」，是把秋田名產「煙燻蘿蔔漬（いぶりがっこ）」和堅果，用能代市木材廠產出的秋田杉木屑一起煙燻製成的，鹹香濃郁又帶著一點秋田杉的香氣。無論當成伴手禮、下酒菜，或只是嘴饞時的小點心都很適合！
秋田杉煙燻蘿蔔漬堅果（大包裝）
還有這個在製作果乾時所產生的副產品「木能實之雫（木能実の雫）」我也蠻推薦的。可以淋在優格或冰淇淋上，也能加氣泡水或紅茶一起享用。不過因為這製作果乾時產生的副產物，不是固定商品，所以有時候可能會沒貨喔。
這天店裡剛好有杏子和梅子口味的「木能實之雫」
店裡的夏季人氣商品是牛奶冰淇淋和草莓雪酪。草莓雪酪裡面的草莓，是在做草莓乾時多出來的邊角料。
冰淇淋和雪酪可以直接吃，或者額外加上自己喜歡的果乾或堅果當作配料，味道會更豐富！
冰品販售期間，店裡也會同時販售各種適合搭配的果乾
木能實所使用的包裝紙很可愛，帶著溫暖手繪風，是能代市出身的藝術家繪製的點描畫設計。有藍、粉、黃、綠四種顏色可以選，挑選包裝紙的時候會讓人不自覺地想到要送禮的對象，感覺很開心。
當然，包裝也是由店員親手一個一個仔細包好的。
另外還有利用裁下來的包裝紙做成的手寫留言卡喔！
是一間由夫妻兩人共同經營的小店，從店家在社群平台上的貼文也能感受到溫柔的人情味。如果能親自造訪這間小店，這份溫暖會更深刻。
除了購物之外，也很推薦大家親自去體驗那份溫馨的店內氛圍。
◆木能實 地址：秋田県能代市字彩霞長根35 電話：+81-185-88-8670 交通方式：能代站開車約5分鐘 營業時間：10:00〜18:00 公休日：每週三、週四 社群平台： Facebook｜Instagram｜X（旧Twitter）
不知道在我介紹的這些推薦景點裡，有沒有哪個讓你特別心動的呢？
這些景點距離能看到日本海的地方有點距離，所以常常被旅客匆匆略過，但其實這一帶有滿滿的在地人情味，也藏著許多只有內行人才知道的祕密景點。這裡的每個地方都像是還未被打磨的觀光原石，充滿無限的潛力和魅力。
其實我還有很多還沒介紹完的有趣地方和推薦景點呢！希望台灣的大家能親自來五能線走一趟，親身感受這裡的魅力。
期待有一天能在這片美麗的土地上與各位相遇！ 【延伸閱讀】 ▶Resort白神號列車長的私房景點｜秋田站、鹿渡站、森岳站、東能代站
本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容、時刻表、店家情報等價格可能會有所變動，敬請諒解，請務必再次至官網確認。