回到第二故鄉「秋田」

東米編回故鄉囉。
秋田的米飯太好吃了，當年我在秋田留學一年就胖了8公斤…(噓)
以前主推的あきたこまち(AKITAKOMACHI)，以及最新的サキホコレ(SAKIHOKORE)，兩種都是秋田自傲的極品白米。也因為當年來秋田之前對秋田的印象就是白米，當我看到吉祥物是一棵聖誕樹(秋田杉才對)的時候其實很失望(笑)，應該要是小町美人才對呀。現在的官方吉祥物好像是以生剝鬼為主題的可愛機器人，有興趣的話可以看秋田縣官網介紹。

這次睽違久違回到我的第二故鄉「秋田」，從我在秋田生活的時候，一轉眼居然經過10幾年了！遙想當年決定來秋田留學的時候，周遭的親朋好友皆是滿滿的問號，秋田到底在哪裡??這幾年因為東北觀光越來越盛行，越來越多人認識秋田，就讓曾經的秋田市民東米編，來帶大家逛逛秋田車站周邊吧！
 

【秋田新幹線】

搭乘E6系秋田新幹線「KOMACHI小町號」，從東京車站出發不用轉車，即可直接到達秋田站。其實這是我第一次搭乘新幹線回來秋田，以前JR東日本鐵路周遊券僅限短期滯在的旅客購買，留學生無法利用。而新幹線價格動輒上萬日幣，對於當年的窮學生真的花不下手。2021年JR東日本更改規則，只要是持有非日本護照之外國旅客，都可以使用。即使2023年10月鐵路周遊券漲價後，從東京來回秋田一趟還是非常划算的！
 

目前JR東日本的新幹線都不需要另外預約大型行李座位，大多數車廂內都有設置行李架。但有時候架上放滿或是大家不想離自己的行李太遠，建議可以劃位前進方向的第一排的位置，我拿26吋行李放著，腳還有一點空間可以放(東米編身高號稱160cm)，或是劃位最後一排，座椅後面空間可以將行李側倒放著，座椅也還能調整，行李也比較不容易滑動，要不就是離行李架前後的位子，位子空間也稍微較寬一點點，但最近時下流行的胖胖箱，因為寬度(厚度)比較長，可能就不太適合塞在座位裡。

【秋田車站】

秋田站經過大整修，東米編留學時期秋田站不是像現在以木頭為主體的設計，也沒有擺放這隻大型秋田犬，及生剝鬼的面具模型，連米的都有新品種了呢，讓我有點近鄉情怯。

秋田車站設有JR東日本旅行服務中心，能兌換鐵路周遊券、預約指訂席…等，行李需要寄放的話，車站也有設置投幣式置物櫃可利用。
秋田車站文章:＜JR秋田站＞不只有美人！洋溢小京都風情的懷舊秋田
 

現在秋田車站也能利用Suica進出車站，但是秋田縣內僅限部分車站能使用，如有超出範圍或是進出車站其中一方非Suica能利用的車站，還請大家買一般車票搭乘。我看到秋田車站可以用Suica其實蠻感動的，以前每次出去玩都要一次次買票，買去程票再買回程票，有時候超怕車票一個弄不見，就要多花錢重買。或是遇到有活動，車站人太多時，還要排很～～長的隊伍買票，實在是很花時間，有了IC交通卡閘門後真的方便許多。

因為設有Suica的驗票閘門維修費比一般插入式驗票閘門還要貴，考慮到秋田縣內大部分車站的利用人數不多，所以也不是每個車站都有設置。當然利用JR東日本鐵路周遊券進出範圍內的JR車站都沒問題！

喜歡蒐集紀念章的旅客，秋田車站的紀念章就擺放在售票處旁邊，剛好被柱子擋住，稍微轉一下身就可以看到囉。

【車站共構ALS&TOPICO】

又是一個既熟悉又陌生的場所，2023年秋季整修完畢，ALS主要販售生活用品及流行服飾，大家常去的松本清、無印良品，一樓也有星巴克，日本限定菜單這裡都有唷。

TOPICO主要販售秋田特產以及三樓有美食街，想要採購土產的話來這裡準沒錯，如果要送禮的話特別推薦「秋田銘菓金萬」，是秋田傳統的和菓子，內餡是加了蜂蜜的白豆沙餡，加上像蜂蜜蛋糕般甜甜的外皮，整體甜而不膩，小小一個配咖啡、茶剛剛好！

另外私心推薦一下在TOPICO2樓的詩特莉手工餅乾，雖然台灣也有販賣，但在日本每個月店家會舉辦優惠價裝到飽的活動，只要符合規定，裝多少就可以帶走多少。也有10片餅乾660日幣的優惠價，以前東米編住秋田的時候可是幾乎周周光顧呢！
 

位於三樓美食街的佐藤養助，是我回來秋田必訪的地方。一般大家對於烏龍麵的印象可能都是麵條偏粗的讚岐烏龍麵，在秋田則是稻庭烏龍麵，細細扁扁的麵條有點像平常吃的意麵一樣，但是屬於烏龍麵的嚼勁卻一點也不少，透明光滑的樣子如同秋田美人一樣有著細嫩的白肌感，在享用之前就先有視覺的饗宴。雖然也可以當成湯麵食用，但東米編最推薦的是冷沾麵的吃法，可以最直接體會到稻庭烏龍麵的口感與香氣，麵條細細的也很容易入口，湯汁也不像粗的烏龍麵比較容易噴到衣服。夏天通常沒有食慾的時候，來一碗涼涼的稻庭烏龍麵沾著醬料，佐一點哇沙米，是我在秋田的夏日回憶啊~來秋田沒有吃上一碗稻庭烏龍麵的話怎麼能說來過秋田呢～

【TOPICO】
交通: 秋田県秋田市中通七丁目2番1号
與秋田車站共構，閘口出站後往西口方向走。
營業時間：
3F : 11:00～22:00
2F : 8:00～20:00
1F : 7:00～22:00
【ALS】
營業時間：10:00～20:00
餐廳及部分店鋪營業時間可能有所變動。

【秋田市區漫步】

一出車站，深深地吸一口氣~~很想大喊我回來了！迎接我的是天氣卻是大雨天…
但是難得回來，我還是很開心地走在故鄉的路上，就算是雨天也別有風情，而且秋田的路都很大條走起來很舒服，其實以前東米編的活動範圍大多都在東口，但這次就以觀光的角度來一起散步吧。
 

路線:秋田車站→秋田縣立美術館→秋田藝術劇場Mille Has→千秋公園→秋田市民俗藝能傳承館（Neburinagashi館）→舊金子家住宅¬→秋田市立紅磚鄉土館→秋田車站

【秋田縣立美術館】

為安藤忠雄先生設計，整體以三角形為主題設計，作品從舊縣立美術館移轉完成後於2013年9月重新開幕。
剛好在我留學那年到秋田的當周開幕，當地的朋友馬上就帶我去參觀了。裡面的作品雖然不能拍照，但建築本身是可以拍的唷，一樓的旋轉樓梯是個打卡拍照好地方，二樓的公共空間可眺望千秋公園，非常推薦大家去看看。美術館的鎮館之寶藤田嗣治先生所繪的「秋田行事」一定要去欣賞！高3.65m，寬20.5m的巨大壁畫非常震撼，一邊是繪畫秋田的祭典，一邊是描寫秋田縣民的生活，是可以細細品味的一幅畫作。
 

回鄉想懷念當年的…居然剛好遇到休館(哭)
就請東吃編幫我介紹:建築藝術小旅行～秋田縣立美術館＠JR東日本大都會大飯店仙台東

【秋田縣立美術館】
交通: 秋田縣秋田市中通1-4-2
從秋田車站西口走路約10分鐘左右，沿途一路直走就到了。
營業時間：10:00 - 18:00(不定時公休)

【秋田藝術劇場Mille Has】

在我憶當年的同時，秋田也增加了許多新風景，其中就是這座新開館的秋田藝術劇場Mille Has。法語「千」的念法為Mille、蓮花的日文念法為「Hasu」。「千」也有包含長久的意思，跟旁邊的千秋公園及公園裡的胡月池大賀蓮花相呼應，而胡月池種植的大賀蓮花是沉睡千年也不會凋謝的蓮花。Mille Has的名字就代表了「永遠（過去～未来）」於2022年6月開館。

內部大量使用了秋田杉，也結合許多秋田工藝品裝飾在建築上。不論哪個角落都能充分體會到秋田的藝術魅力。裡面設置了大中小演奏廳，還有隔音設備的練習室、可開會的研修室、創作室等。演奏廳跟練習室、研修室、創作室…等沒有要看表演或是申請使用就不能進去，門前也會設柵欄擋住。除卻以上須申請的場所以外，一般的公共空間都可以參觀。
 

入口一進來就可以看到大廳整體採挑高設計，窗戶全面使用大片玻璃，自然光線映照下，配合著館內的燈光，充滿明亮又溫暖的氣息。一樓這邊的空間可以享用輕食(三明治、飯糰…等)，不建議帶氣味強烈的食物或熱食及有湯汁的餐食(例:泡麵)，入口處窗前有吧檯椅，也有設置插頭，可以帶筆電在這邊辦公。大廳空間設置桌椅，能稍作休息。帶杯咖啡在這漫漫度過一個優雅的下午也沒問題。一樓有咖啡廳，能優雅享用下午茶唷。
 

另外可以來到三樓大演奏廳的外圍的玄關處，這邊設置了許多窗邊長椅可以眺望對面的千秋公園及秋田縣立美術館。東米編為了躲雨，就坐在這邊看著外面的風景，回想當年的留學趣事欣賞(發呆)了將近一小時…雖然這次回來因為遇冬季又下大雨的關係，風景只剩一堆落葉殘枝，但是春夏天氣好的話，這邊會開滿各種繽紛的花朵，水池也會有蓮花可以賞。

【秋田藝術劇場Mille Has】
交通: 〒010-0875 秋田県秋田市千秋明徳町2-52
從秋田車站西口走路約5-10分鐘左右，沿途一路直走。
營業時間：09:00 - 23:00(每周二、日本新年12/29～1/3休館)

【千秋公園】

位於秋田市中心部，市民們散步約會的好去處，當然也非常適合第一次來秋田市的旅客，面積非常廣。我當年留學的時候也是到秋田市的隔天就來這邊參觀。東米編覺得千秋公園是一個很典型的日本公園，裡面可賞花，有城堡、城門，還有蓮花池，也有神社，多種景象一次滿足！而且四季都有不同的主題，春天賞櫻，夏天有蓮花，秋天紅葉，冬天玩雪。
 

千秋公園每年在春天的時候都會舉辦櫻花祭，二之丸城跡廣場這邊就會有許多小吃攤，非常熱鬧，到了晚上還會打光唷。
 

到訪的時候因為下大雨，整個公園都沒人影，公園顯得更空曠了。東米編沿著二之丸城跡廣場慢慢地一路往久保田城御隅櫓走，途中會經過胡月池，夏季將會開滿大賀蓮花，同時也會經過祭祀秋田藩主佐竹家的八幡秋田神社及與次郎稻荷神社，目前看到的表門跟御隅櫓都是重建過後的樣子，壯觀的表門可以懷想當年的壯闊感。
 

【久保田城御隅櫓】
日本100名城之一，位於千秋公園的最高處，內部展示秋田藩主佐竹家的部分資料及秋田的歷史，建議直接搭電梯到最高樓，最高樓是展望台，可以一望整個秋田市區。
 

落地窗可以推開走出去觀看，秋田市區基本上都沒有太高的建築物，所以景象可以看得蠻遠的，東米編比較推間北側跟西側的景象，比較不會被樹木擋住視線，西側天氣好的時候還可以看到日本海唷！
雖然館內冬季會休館，但冬天如果有來千秋公園的話，還是可以走來看看城堡外觀，被積雪包圍的樣子非常夢幻！

【千秋公園】
交通: 〒010-0876 秋田県秋田市千秋公園
從秋田車站西口走路約5-10分鐘左右，沿途一路直走。

【久保田城御隅櫓】
營業時間:09:00~16:30(冬季12/1-3/31休館)

【秋田市民俗藝能傳承館Neburinagashi館】

說來真不好意思，當年留學的時候一次都沒來過，畢竟在學校就會學到關於竿燈祭的故事了，所以完全沒有想過要來這邊參觀，東米編也是第一次到訪。裡面不只有介紹竿燈祭，也有土崎神明社的曳山行事、太平山三吉神社的三吉梵天祭…等，秋田市民俗祭典相關資料都有介紹。
 

位於一樓的展示廳挑高三層樓，例年4月~10月在傳承館內會有竿燈的定期表演，讓旅客在非竿燈祭的期間也能透過展示表演來認識祭典。有興趣的人可以透過秋田市官網查詢表演時間。東米編這次來的時間是11月，所以當年度的表演已經結束了。

旁邊一面的不同樣式的竿燈圖案代表秋田市區各個公家單位、公司、學校…等的竿燈。旁邊有體驗版的小竿燈大家都可以拿拿看，實際上在竿燈祭只有男生才會擔竿燈，女生則是負責伴奏，但在這裡女生也可以體驗拿竿燈。

 

當然最吸睛的還是在一樓展示廳裡擺放各種尺寸的竿燈了，一般大家在竿燈祭看到的大型竿燈稱為大若，主要是成年男性在擔任，重量約50公斤，由長竹及橫竹組成，總共有46個提燈。依序是中若、小若、幼若，根據年齡大家擔負的重量不一樣，而東米編只舉得動那個迷你竿燈(笑)。

 

二樓及三樓的區域則是針對祭典內容及民俗文化表演有著更細的介紹，有一個大太鼓可以跟著影片敲擊竿燈祭上的節奏，同時也有人偶展示可以實際知道表演的穿著，人偶非常的逼真…晚上看到我可能會嚇得不輕(笑)

【秋田竿燈祭】

竿燈重量約50公斤，由長竹及橫竹組成，總共有46個提燈，整體設計為稻穗，而每個燈籠視為米袋，祈求五穀豐收的祭典，主要為成年男性操作。支撐竿燈的技巧有五種，各別是

1.【流しNAGASHI】用慣用手握住竹桿底部約15公分處，讓下一個人可以續接竹桿。
2.【平手HIRATE】慣用手的掌心撐住竿燈，另一支手則保持平衡。
3.【額HITAI】用額頭撐住竿燈，兩手則是張開保持平衡，腰跟腳也需保持重心平穩
4.【肩KATA】支撐竿燈最基礎的技巧，以肩膀撐起竿燈。
5.【腰KOSHI】最華麗也是最難的技巧，以腰撐起竿燈，熟練的人還會手拿扇子邊撐起竿燈。
還有祭典絕不能缺少的伴奏，太鼓跟橫笛也是非常重要。

每年8月3日~8月6日，從白天到晚上都可以享受竿燈祭典，白天在秋田美術館前的廣場，會舉辦競技會，有個人站也有團體戰，各單位的持桿好手展示技藝的比賽。晚上是正式的祭典，在竿燈大道會有約280支的竿燈共襄盛舉，點亮晚上的街道。撐起竿燈非常不簡單，都需要長時間的練習，東米編的留學的學校也會參加竿燈祭，不只學生，老師也會一起撐竿燈，常常聽到老師說腰痠手痛的，真的是付出很大的心血在傳承這項文化，大家有去觀看祭典的時候，請給參加祭典的人們大大的掌聲唷。

【舊金子家住宅】

江戶時代後期的當鋪、同時也是編織品的在地批發商，一直營業至1970年代，到平成時期1990年代捐贈給秋田市，成為秋田市指定文化財產。完整保留江戶時期商店街排屋的建築，東北地區為豪雪地帶，故倉庫與主屋設有屋頂連通，為內藏式倉庫，可以避免雪害。還有屋頂上防止火災的天水甕(大水桶)也是一大看點，這天因為下雨的關係沒有拍到樣貌，古代日式建築都以木頭製成為主，一旦發生火災很容易波及隔壁，會需要有人爬上屋頂掃出水甕的來防止蔓延。可以與隔壁的秋田市民俗藝能傳承館一併參觀。

走到下一個地點剛好會經過竿燈大道，平時路上都沒有甚麼人，但是祭典時期真的會擠得水洩不通，天氣炎熱加上祭典的熱情，較容易不舒服，強烈建議大家來的時候務必注意安全跟補充水分唷。
 

【秋田市立紅磚鄉土館】

明治時期的秋田銀行總社，西洋風的紅磚建築保留得很完整，被指定為日本重要文化財產。大廳挑高的設計顯得建築大氣又優雅，一進來會覺得頓時走進古典歐洲，跟前面參觀的日式建築完全不一樣的樣貌。建築物內部的巴洛克式設計跟厚重的金庫室都是可以欣賞的重點。
 

【秋田循環巴士Gururu】

文章裡講到的地點，從秋田車站都可以徒步走到，也可以搭乘【秋田循環巴士Gururu】前往，搭乘一次為日幣100圓，時刻表可參考秋田市官網。
 

【秋田縣產品PLAZA】

一次打包秋田縣的特產品，裡面約收藏4千個品項，真的是應有盡有。重點是這邊還可免稅！！東米編大爆買要把家鄉味都帶回家鄉。
 

大堆這次在特產店發現的抹醬，列入無限回購的名單，我都吃完了最後才來給他個特寫。品項全名非常的長「煙燻蘿蔔配奶油起司美乃滋」。其實東米編對於秋田鄉土料理中常出現的煙燻蘿蔔不太喜歡，能吃但自己不會特別去買來吃的那種程度。但我找到克服的方法了，這款抹醬是用奶油起司搭上比內地雞蛋製成的醇厚美乃滋，再加上醃燻蘿蔔特有的燻製風味與脆脆的口感，超級推薦！！覺得這款抹醬可以讓所有不好吃的吐司都變得美味（笑）。

吃法很簡單，就是抹上吐司、法國長棍、貝果…等麵包，送進烤箱烤個10分鐘，讓表面有點溶化即可，更邪惡的吃法就是在放上起司片，讓它與抹醬融合，熱量爆表但好吃美味更重要啊！！當一般蔬菜沙拉醬使用或是當炸物沾醬吃也很讚唷！
 

另外再推薦我最喜歡的甜食「奶油麻糬」。被譽為北秋田市的靈魂甜食，在東北地區的超商偶爾可以見到。將搗好的麻糬加入奶油、砂糖、蛋黃等材料攪拌製成，奶油豐富的香氣和濃郁的口感還有溫和的甜味，超級好吃！因為加入奶油，所以即使稍微久放也不會硬掉，能夠保持麻糬ＱＱ的口感。

最有名的是位於北秋田市MIURA庵(みうら庵)製作的的三角形奶油麻糬，還曾經得過日本全國當地零食排行榜的第四名，可見有多受歡迎，在秋田縣產品PLAZA裡可以買到。

因為太喜歡，不小心沒有替它留影就吃光光了，附上在超商買到的奶油麻糬給大家認識一下。作為特產品當然是非常推薦的一項，但是奶油麻糬的保存期限非常短，不管是買回來自己食用還是送禮，都要注意一下有效日期唷。

【秋田縣產品PLAZA】
交通: 〒010-0001秋田県秋田市中通2-3-8アトリオンB1F
從秋田車站西口直走約5-10分鐘左右，千秋公園蓮花池正對面建築物地下一樓
營業時間：09:30 - 18:30(日本新年12/31～1/1休館)

【秘密基地ALVE】

其實也不算秘密基地啦(笑)，只不過觀光客很少會走來這裡，跟秋田車站相通，位於東口。是商辦大樓兼市民中心，裡面也有電影院，二樓則是東橫INN。當年東米編幾乎每天都會經過，我會從這邊穿過去走到西口前往打工的地方，偶而也會來看電影。一樓桌椅是供大家休息使用，這邊還有免費WIFI呢！當年回國當天是下午班機，而網路早就解約，我還特地跑來這邊上網消磨時間。觀光腳酸找不到地方坐的話這邊可以當個休憩的地方。
 

ALVE算是車站附近較高的建築，在14樓的地方有個小小的展望台，其實就是一個觀景窗，大家都可以上去。白天到千秋公園的久保田城看秋田西邊市區的樣貌，晚上可以來ALVE看秋田東邊市區的寧靜。
 

入口處比較不好找，從車站走過來會是連接東橫INN所在的2樓，請下手扶梯或是電梯到一樓，往北側出入口，全家旁邊的B棟電梯直接按14樓即可。除了這個窗邊以外，其他區域是私人企業的空間，請大家上來展望台的時候要保持安靜，並且不要誤闖私人區域唷。

【同場加映 角館紅葉Light Up】

大家都知道秋田角館武家屋敷是每年賞櫻賞紅葉的好去處，大多都是安排在白天遊訪，為了讓旅客也能享受夜晚的角館，每年在櫻花盛開及紅葉綻放的時期都會點燈。這次剛好秋季來，有趕上紅葉的點燈時期，跟白天在陽光下發光的紅葉不同，晚上在燈光映照下的每顆樹木，鮮亮的顏色比起白天多了點妖豔感。晚上走在角館路上其實蠻暗的，大家在欣賞美景的同時，也要注意周遭唷。每年點燈的時期都不太一樣，可以參考田澤湖角館觀光協會官網。
 

角館交通首推YOBUNORU角館，從角館車站到武家屋敷可以少走20分鐘的路途(笑)。
YOBUNORU角館是當地的共乘廂型車服務，系統會按照乘客的預約安排，乘客可在預約時選擇不同的乘車地點和目的地。
詳情可參考: Meet the Heart專欄 | 隨時隨地隨意而行 搭乘YOBUNORU角館 盡享觀光樂趣

 

【回鄉感想】

東米編一直都很喜歡秋田的悠閒氛圍還有人情味，除了祭典以外的時間，也不像大城市人潮壅擠，以前冬天還沒積雪勉強可以騎腳踏車上學的時候，路上都有會媽媽們提醒說騎車小心唷～
這次回來秋田市區短暫停留一天，雖然時間不多，看著秋田有跟以前一樣的風景，也有不同於當年的樣貌，還有可免稅的店家變多了，心中有點小小寂寞但也很開心有更多的人認識秋田並來到這邊遊玩。

【延伸閱讀】
▶建築藝術小旅行～秋田縣立美術館＠JR東日本大都會大飯店仙台東
▶＜JR秋田站＞不只有美人！洋溢小京都風情的懷舊秋田