山形・庄內─走進千年歷史與自然共存的日本原風景

山居倉庫(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

山居倉庫(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

作者:庄内統括中心
翻譯:JR Times 編輯部

被日本海與出羽三山環抱的山形縣庄內地區。
或許有些人是第一次聽到這個名字,但只要來過一次,就一定會被這裡豐富的自然景觀、悠久的歷史,以及深厚的文化魅力所吸引。

本文將介紹庄內的歷史、推薦景點、美食重點與交通方式。現在,就一起踏上這片保留著日本質樸原風景的「庄內之旅」吧!
 

歷史氣息濃厚的港町・酒田

酒田作為山形縣庄內地區的中心,自江戶中期至明治中期,因北前船的停靠促使這個地方大幅發展。在當時,酒田連結了以京都和大阪為中心的畿內地區,與被稱為蝦夷地的北海道,躍身為重要海運據點,成為以米為首的物資集散地,繁榮程度甚至有著「西有堺,東有酒田(西の堺、東の酒田)」的稱號。

這樣的貿易帶動了以本間家為代表的富豪商人崛起,推動城市的經濟與文化發展。結合庄內平原豐富的農業生產與海運,酒田在江戶時期確立了商業都市的地位。如今仍保留著山居倉庫與本間家相關建築,傳承當時的繁華風貌。
 

■ 本間美術館

本間美術館庭園鶴舞園(圖片提供:本間美術館)

本間美術館庭園鶴舞園(圖片提供:本間美術館)

隨著北前船貿易的發展,本間家成為象徵酒田繁榮的存在。其財力之雄厚,甚至在平民百姓之間有著「雖比不上本間家,但至少也想當個大名啊(本間様には及びもないが、せめてなりたや殿様に)」的說法。

(說明:在江戶時代,有錢不一定有地位。富豪雖然很有錢,但位於士農工商之末;而大名雖然是擁有軍事與世襲權力的地方領主,但是經常財政困難,只有表面風光,私下窮到不行。所以這句話講得再更白話一點,就是「我這種死老百姓沒什麼夢想,雖然不可能像本間家那樣有錢啦,但至少弄個有頭有臉(但往往很窮沒有錢)的大名讓我當一下也好啦~」)

本間美術館清遠閣外觀(圖片提供:本間美術館)

本間美術館清遠閣外觀(圖片提供:本間美術館)

本間美術館的建築本體是自家的別墅「清遠閣」,並在其間展示了本間家所收藏的藝術品。館內可欣賞書畫與工藝品等多樣收藏,濃厚日式風格的建築與四季庭園同樣令人著迷。這裡能同時感受酒田的歷史與本間家所孕育的文化,是酒田之旅中的亮點之一。
 

■ 山居倉庫

除了剛剛介紹到的本間家之外,一同見證著酒田輝煌年代的還有山居倉庫。

山居倉庫(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

山居倉庫(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

1893年建造的山居倉庫,是用來儲存庄內米的重要設施,同時也是酒田港的物流核心據點。為了防止夏季高溫與濕氣,倉庫後方種植了一整排的櫸木林,形成利用自然風的巧妙設計。這片景觀也曾作為日劇《阿信》的拍攝地而廣為人知。

如今山居倉庫雖已不再使用,但建築仍保有昔日風貌,與靜謐的櫸木林蔭道共同吸引著旅人。另外,在倉庫一隅設有遊客資訊中心。
 

■ 舞娘茶屋‧相馬樓

相馬樓 酒田舞娘(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

相馬樓 酒田舞娘(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

酒田曾因北前船貿易而繁榮,來自以京都和大阪為中心的畿內地區的「上方文化」也隨之傳入,孕育出精緻的藝能與款待(おもてなし)文化。

相馬樓外觀(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

相馬樓外觀(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

相馬樓是由江戶時代的老字號料亭「相馬屋」修復而成,保留了典雅的木造建築,當時的風華樣貌如今依舊存在著。館內可預約14:00~的酒田舞娘(さかたまいこ)表演,同時也可參觀樓主新田嘉一珍藏的書畫與古美術品,深入了解酒田港町文化。
 

■ 日和山公園

日和山公園位於可俯瞰酒田港的高地,是昔日船員觀察海況與風向的地方。若是天氣晴朗且風向極佳的「日和」的話,就是適合揚帆啟航的好日子。園內有日本最古老的木造六角燈塔,以及等比例縮小二分之一的千石船(北前船)模型,讓人處處都能感受到酒田的歷史。

日和山公園(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

日和山公園(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

春季櫻花盛開時,在溫暖的日照下,能眺望港灣和街景的日和山公園更是熱門景點。在海風中感受歷史的日和山公園,一次就能收獲文化、商業、港灣風光三大特色,是酒田觀光的最佳收尾。
 

松岡的開墾與武士絲綢

明治維新後,為了振興產業、對國家與地方發展有所貢獻,並且洗刷賊軍的汙名,約有3,000位的舊庄內藩士,放下了刀劍改以舉起鐵鍬,投入了松岡的開墾,並在松岡開墾場建立日本最大規模的蠶室群,促使鶴岡與庄內成為了日本最北的絲綢產地。

松岡開墾場(圖片提供:DEGAMツーリズムビューロー)

松岡開墾場(圖片提供:DEGAMツーリズムビューロー)

以鶴岡市為中心的庄內地區,至今仍是日本國內少數能在同一地區內完成養蠶、製絲、織造、精練到印染等整套絲織品生產流程的地方之一。在活用歷史文化的同時,也嘗試推動品牌化與提升附加價值。

松崗開墾場至今仍保留著明治初期建造的五棟蠶室,洋溢著既懷舊又帶有新意氛圍的松岡開墾場,非常推薦大家前來一訪。
 

出羽三山─踏上「重生」之旅

自古以來,出羽三山便是修驗者修行的聖地,象徵「生、死、再生」。至今仍有許多旅人為求內心的重整與重建而前來。

・羽黑山(現世):祈願
・月山(過去):追思祖先
・湯殿山(來世):新生的象徵

羽黑山 五重塔(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

羽黑山 五重塔(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

走在羽黑山的杉林參道,參拜五重塔與寺院,是一段療癒心靈的旅程。出羽三山的魅力不只是觀光,而是能讓人體會到人生的節點。

出羽三山 山伏修行體驗(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

出羽三山 山伏修行體驗(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

出羽三山至今仍提供一般遊客參與山伏修行,以及精進料理、法螺貝、誦經、瀑布修行等體驗活動。不只是單純在這裡參觀,而是能以自身的身體與心靈去體會並理解文化,正是最大的魅力所在。
 

感受海洋魅力─東北EPSON加茂水族館

(圖片來源:PIXTA)

(圖片來源:PIXTA)

加茂水族館 微型水族箱(圖片提供:鶴岡市)

加茂水族館 微型水族箱(圖片提供:鶴岡市)

館內展示的水母種類數量居全球之冠,並於2026年4月重新開幕。展示的水母種類從原先的80種增加至100種,並新增大型水槽與微型水族展示,還能透過後台導覽了解水母的飼育研究。
 

庄內的飲食文化─必吃的在地美食

■ 酒田拉麵:榮獲日本第一的醬油拉麵

麺工房 さらしな(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

麺工房 さらしな(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

在2023年「日本在地拉麵總選舉」中榮獲全國第一的酒田拉麵。以煮干魚、飛魚、昆布等海鮮系高湯為基底的清澈湯頭,清爽之中帶有深層鮮味,廣受眾人喜愛。再放進幾顆薄皮餛飩一起吃,才是最道地的吃法。各個店家引以為傲的湯頭與麵條有著絕妙的搭配,請一定要嚐嚐這一碗深植於當地日常生活中的人間美味。
 

■ 庄內的水果

砂丘哈密瓜(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

砂丘哈密瓜(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

夏天不能錯過的是在砂丘地帶中培育出的「砂丘哈密瓜」!到了秋天一定要品嚐的則是鮮甜多汁的「刈屋梨」。這兩者都是非常能代表庄內的在地好滋味。
 

■ 季節海鮮

岩牡蠣(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

岩牡蠣(圖片提供:山形縣觀光官方網站)

夏天的岩牡蠣、冬天的寒鱈,庄內的大海一年四季都能提供饕客們不同的鮮味。
 

搭乘JR前往庄內的旅程

從東京前往庄內,有兩條推薦路線可以一邊欣賞風景一邊前進。無論走哪一條,都能充分感受到日本四季與地方魅力。
 

①上越新幹線⇒經新潟⇒羽越本線(稻穗號・海里號)

首先從東京搭乘上越新幹線前往新潟
途中會經過世界知名的滑雪度假地「越後湯澤」,不僅冬季活動豐富,在非雪季的綠色季節也能享受各種戶外活動。

而後再從新潟轉乘羽越本線
這裡可以遇見旅程中的兩列特色列車:

稻穗號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

稻穗號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

稻穗號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

稻穗號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

>>特急「稻穗號」─穿梭於庄內的山與海之間的特急列車
連結新潟~庄內地區,車程約2小時。
車窗外可欣賞到:
• 新潟、庄內遼闊的田園風景
• 日本海湛藍的水平線
• 出羽三山與鳥海山壯麗的輪廓
等充滿旅情的景色,彷彿是一座「移動的觀景台」。

透過下方Youtube影片還可以觀看車頭駕駛室視角的風景:


>>快速「海里號」─僅於週末行駛的特別觀光列車
這是一列以「享受旅程本身」為理念打造的觀光列車。車內可以同時體驗「新潟與庄內的美食與風景」。主要於週五、週六及假日行駛,從新潟到酒田車程約3小時。
沿途可悠閒欣賞:
• 沉入日本海的夕陽
• 奇岩連綿的「笹川流」
• 庄內平原的田園風光

車內還能品嚐沿線特色料理,帶來一段難忘的鐵道之旅。

海里號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

海里號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

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②山形新幹線⇒經新庄⇒陸羽西線

陸羽西線(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

陸羽西線(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

從東京搭乘山形新幹線,穿越山形內陸前往新庄。
而後轉乘陸羽西線,沿著日本三大急流之一的「最上川」前行,展開自然風光豐富的地方鐵道之旅。

四季更迭間,車窗景色也隨之變化:
・春:新綠與閃耀的河面
・夏:濃密綠意與湛藍天空
・秋:被紅葉包圍的溪谷
・冬:靜謐的雪景

車窗風景本身就是一段旅程。
另外也可在途中下車,體驗最上川泛舟等活動。
 

讓心靈深呼吸。出發前往庄內,邂逅那個尚未認識的日本!

海里號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

海里號(圖片提供:庄内統括中心JR社員)

歷史、自然、美食、鐵道之旅──
庄內是一處凝聚了「日本風情」魅力的地方。
乘著觀光列車搖曳前行,被大海與群山環抱,走進孕育千年文化的土地。這一定會是一段令人難以忘懷的旅程。

誠摯邀請大家前往庄內,去遇見那個未曾感受過的日本!


【延伸閱讀】
「阿信」的故鄉:庄內、最上巡遊之旅


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