暢遊日本零時差
若是問到日本旅遊有哪些樂趣，答案應該有：只有到當地才吃得到的美食、令人讚嘆的季節景色，然後肯定就是溫泉了對吧！各位是否知道在東日本各地的「本地溫泉」呢？也就是根植於當地，長期以來深受在地人推崇的這些溫泉。這些地方有許多溫泉旅館不但是曾經的湯治場（以溫泉療養疾病的地方），直到現在也仍療癒著人們。且聽我們娓娓道來能讓身體和內心都溫暖起來的「本地溫泉」的魅力吧。
在日文中「湯」是溫泉的意思。「湯守（ゆもり）」顧名思義就是守護溫泉的人，也就是溫泉的管理人，負責管理溫泉的水量、溫度等等。本系列文章中所介紹到的溫泉，都是讓湯守們相當自豪的本地傳統溫泉。理由無它，只因這些溫泉都是在長年歲月中由湯守們一路精心守護而來的。
作為這個系列文章的第7彈，這次要介紹的是秋田縣的八幡平後生掛溫泉旅館。讓我們來聽聽身為湯守的阿部小姐怎麼說。
▲旅館外觀（夏季）
－因為就位於十和田八幡平國立公園內，能請您先為我們介紹圍繞在旅館四周的大自然風景嗎？
湯守 阿部小姐 「我們的地理位置大約在海拔1,000公尺左右，四周是山毛櫸一類的樹林，可以欣賞到夏天的綠林、秋天的楓紅等高山植物在內的八幡平國立公園的四季。尤其後生掛這裡是八幡平這裡火山最活躍的區域，所以也有日本最大的泥火山、大面積的大湯沼、噴著煙霧水氣的泉眼『オナメ(妾)・モトメ(本妻)』等，能夠近距離感受滿溢大地能量、充滿活力的環境。後生掛自然研究路是一條因應這些火山活動景觀而開發出來的路線，每年6月上旬～10月下旬很適合來走走。」
▲大浴場
－聽說在大浴場可以享受到的7種浴池有治癒身體裡各個角落的能量，是否能請您介紹一下只有在地熱能量特別豐富的後生掛溫泉這裡才有的溫泉特色和魅力呢？
湯守 阿部小姐 「我們的溫泉是屬於含泥量較多的灰白色濁湯。這當中最受歡迎的就是能幫整個身體做溫熱敷而且美肌效果相當好的『泥湯』。把富含溫泉成分的細泥敷在身上然後慢慢地泡著半身浴，讓身體不舒服的部位像是貼著熱敷墊一樣得到緩解，同時也能讓肌膚變得更加光滑。
※因為從泉眼湧出來的泥質較為濃厚，如果是敏感性肌膚請先以少量且短時間的方式開始嘗試。」
▲溫突
－跟大浴場一樣是採用源泉掛流式的小浴場以及溫突也是這裡的一大特色，尤其擁有溫突的溫泉旅館非常少。能請您介紹一下它的魅力和使用方式嗎？
湯守 阿部小姐 「利用這個地方豐富的地熱和天然蒸汽從地板為房間供暖，這就是『後生掛式溫突』。因為所有的一切都是取自天然的熱能，對人類、對環境都是相當友善的。
溫突室內整年都維持在30℃以上，被地熱和流經木質排水溝的蒸氣逐步加熱的地板，以及含有溫泉成分且溼度適中的室內空間，只要在這樣的環境中躺著就能獲得和泡湯類似的效果。現在有越來越多人知道溫突的優點，想要體驗的人也越來越多，所以我們也另外開設了『溫突 MOEGI（オンドル処 もえぎ）』這個空間，給當天往返和住宿房客們體驗之用。各位來的時候請務必體驗看看喔。」
▲用館內溫泉煮的招牌「黑蛋」
－在大浴場有好幾種不同種類的溫泉，再加上小浴場和溫突的話，感覺整體管理起來相當繁雜呢。這當中是否有讓您覺得辛苦的地方呢？
湯守 阿部小姐 「因為溫泉和溫突所使用的源泉和蒸氣都是天然湧出的大自然產物，所以它們的溫度不一定會一直不變，同時也還會受到氣溫、降雨量和降雪量等氣候條件的影響。雖然我的對手是大自然，要做到完美很難，但是我會努力做好管理和管控，讓來到這裡的客人都能有舒適愉快的心情。」
▲晚餐（圖片僅供參考）
－餐點是使用當地食材的季節性料理這相當吸引人！在料理方面您有些什麼樣的堅持，或是有沒有來自客人的反饋呢？
湯守 阿部小姐 「鹿角這裡是秋田代表性美食『烤米棒』的發源地，由料理長精心烹製的自家製比內地雞湯搭配每天早上現烤米棒而成的米棒鍋大受好評，現在一整年我們都有供應這道料理。另外，八幡平周邊是大自然的寶庫，季節性的野菜除了會用來做天婦羅和涼拌小菜之外，我們還會變換做法改用在蒸物或燒賣裡面。
在容器的部分也有使用以秋田杉製成的『大館曲物』（曲げわっぱ），這是我們隔壁的大館市的特產之一，既實用又可愛。請在用餐之時一併感受由食器增添的韻味。」
▲館內最受歡迎的烤米棒鍋（圖片僅供參考）
－這裡不只是普通旅館，同時還設有「湯治部」這一點也讓人產生出一種歷史感。能和我們分享後生掛溫泉的湯治部有哪些特別之處嗎？
湯守 阿部小姐 「後生掛溫泉這裡有一句俗諺是『騎著馬來，穿著木屐走，後生掛』，意思就是因精神和身體疾病而只能掛在馬背上搖搖晃晃來到這裡治病的人，在這裡泡湯療養了一陣子之後就能恢復健康，還能穿著木屐平平穩穩地自己走下山。後生掛溫泉大約從300年前開始就一直作為附近居民治療疾病或養傷的湯治場而廣受歡迎，我相信這是因為這裡有溫泉、有溫突，還有被豐富的自然包圍的環境。」
▲泥膜
▲泥皂
－這裡不但有能讓人感受到歷史氛圍的一面，也透過開設時尚咖啡廳、販售溫泉泥原創商品等現代化的經營模式讓人印象深刻！關於這部分是否有想跟我們分享的呢？
湯守 阿部小姐 「我們把原本的舊食堂重新裝潢改建成了『Gosho-Cafe』，也另外開設了『溫突 MOEGI』，因為我們希望在保留這座溫泉悠久歷史的同時，打造一個讓不同世代都能愛上這裡的溫泉旅館。」
▲蕎麥麵飯糰套餐
▲黑漢堡套餐
湯守 阿部小姐 「八幡平在地豬肉做的Gosho-Cafe黑漢堡、用我們自家溫泉煮的溫泉蛋藥膳咖哩、使用和米棒鍋一樣的比內地雞作成沾醬的『大館曲物』（曲げわっぱ）蕎麥麵等，都是咖啡廳內的推薦菜單。
另外在旅館賣店販售的『泥皂』、『泥膜』原料是來自泉眼湧出的溫泉泥，所以大家在家也能輕鬆體驗泥浴的效果，作為伴手禮也很受歡迎。」
▲左為Gosho-Cafe，右為賣店
▲左為館內一隅，右為8疊和式客房
－不久後就是夏天和秋天了，在旅館四周會有什麼樣的景色呢？而您有哪些推薦？
湯守 阿部小姐 「從現在開始到夏季，是高山植物生長的時節，在旅館附近的大沼是最能代表八幡平的高山植物著名景點，行程規劃上很適合與後生掛自然研究路安排在一起。
紅葉差不多在10月上旬～中旬左右，這也是一年當中八幡平最美麗、也最熱鬧的時候。很多人會把這裡當作溫泉療養地連住好幾晚。天氣好的話，可以在周圍散散步，讓身體出個汗；如果下雨的話，這裡早中晚都可以泡溫泉，也可以體驗溫突熱療。」
這次介紹的溫泉，大家還喜歡嗎？歡迎來到「八幡平後生掛溫泉旅館」，好好體驗來自溫泉效能和大地能量的溫泉理療吧。
♨八幡平後生掛溫泉旅館 地址：秋田縣鹿角市八幡平字熊澤國有林內(無番地) 交通： 夏季(4月下旬～10月中旬左右)：JR田澤湖站搭乘「往鹿角花輪方向」的路線巴士至アスピーテライン入口下車後，再轉乘旅館接駁巴士（一天僅一班，需事先預約） 冬季(10月下旬～4月中旬左右)：JR鹿角花輪站搭乘旅館接駁車（一天僅一班，需事先預約 ※路線巴士於冬季全面停駛） 旅館官網 | 秋田八幡平溫泉鄉地圖 | JR東日本HP「後生掛温泉旅館」(日文) 【問問湯守「這個溫泉」的魅力】 ▶第1彈【寶川溫泉 汪泉閣】 ▶第2彈【松川溫泉 峽雲莊】 ▶第3彈【高湯溫泉 旅館 玉子湯】 ▶第4彈【白布溫泉 東屋旅館】 ▶第5彈【泥湯溫泉 奧山旅館】 ▶第6彈【秘湯之宿 蒸之湯溫泉】 ▶第7彈【八幡平後生掛溫泉旅館】
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