暢遊日本零時差
不知道你是否也一樣，每次規劃日本旅行時，總喜歡研究鐵路線，想規劃出自己喜歡且順路的鐵路旅行？這次和你分享從山形漫遊新潟的旅行提案，讓你可以從仙台入境日本，先前往山形縣著名的庄內地區，再搭乘觀光列車到新潟各地走走的玩法。本篇來看看新潟，有什麼值得逛的地方。
一般到新潟，大家很習慣從東京出發，搭新幹線從新潟的南邊進入。然而這次我們藉著到庄內一帶，嘗試走JR羽越本線，從北邊進入新潟。更特別的是，酒田和新潟之間有一輛能沿線欣賞日本海海景與田園風光的觀光列車「海里」運行其中，讓從庄內移動到新潟的過程本身，也成為一次特殊的鐵道旅行體驗。 進入新潟後，可以再搭乘新幹線南下，從新潟縣縣廳所在的新潟市，到新潟縣著名的職人小鎮燕三條，再到煙火大會十分著名的長岡，探索不同的新潟生活風格。可以是到當地特色的咖啡品牌店來一杯咖啡，可以是走訪當地選物店，挑選適合自己生活的雜貨或食材，也可以是到當地特色的街區和博物館散步和品嚐美食。
從酒田移動到新潟，一般可以選擇搭乘JR羽越本線上的特急列車INAHO。如果時間行程安排上允許的話，也可以選擇體驗這段區間限定的觀光列車「海里」，讓自己的鐵道旅行更加豐富一些。
搭乘觀光列車的最大樂趣，就是體驗觀光列車專屬的特色車內設計和座位空間。這輛以「新潟的食、庄內的食、日本海景觀」為主題的觀光列車，有分一般座位、包廂座位，以及餐車車廂座位，其中一般座位和包廂座位是可以直接購票入座，而附餐點的餐車車廂座位，則需要提前4天預約。 除了乘車者座位之外，海里的頭尾車廂以及3號車廂，還有能讓乘客前往觀景的公共空間，以透過不同的角度欣賞車窗外的景色。其中，到車頭透過大面積的玻璃窗，體驗駕駛員視角的鐵道風景，更是不容錯過的部分！
選擇搭乘一般座位和包廂座位，也可以事先用手機在「Uketrip（うけとりっぷ）」上預約「海里特製便當」，且要在搭車的5天前完成預約。搭車當天，上車後可憑預約編號，到3號車找乘務員領取商品。 不得不說，搭火車加吃鐵路便當，對於喜歡鐵道旅行的人來說，真的是非常開心的時光。筆者個人很喜歡當天附在「海里特製便當」中的飲品——富士美園的雪國綠茶。它是使用新潟北部頗有歷史的村上茶，喝起來格外微香清爽，搭配便當很合適，單喝也不錯。
除了特製便當之外，在3號車也有販售一些海里的特色紀念品和伴手禮，以及一些簡單的零食和飲品。同時，3號車廂中還設置了可以蓋紀念章的地方。 ※ 因採訪需要，所以搭乘的是自新潟往酒田的海里。
無論是什麼類型的座位，都少不了大面積的玻璃車窗，能盡享車窗外的海景與田園風光。酒田新潟這一段JR羽越本線的車窗風景重點，當屬桑川站與溫海溫泉之間的日本海名景「笹川之流（笹川流れ）」。它是位於新潟村上市的美麗海岸線，以清澈的海水和奇岩洞窟著名，天晴時格外碧綠。 另外，由於我們乘車時正是秋收季節，無論是酒田還是新潟一帶的稻田都已經一片金黃，是和楓葉截然不同的秋日風景。
若是搭乘自新潟往酒田的海里，途中會在桑川站停靠37分鐘左右的時間，讓大家可以下車看海拍照，順便到車站直通的公路休息站笹川之流（夕日會館）買買伴手禮吃美食。
在公路休息站笹川之流中，可以買到海里停車時間特別限定的霜淇淋，以及海色的日本海霜淇淋。而公路休息站的頂樓也有個瞭望台，能眺望笹川之流海岸。海里停車時間特別限定的霜淇淋以香濃的冰淇淋搭配特色的海苔卷，嚐起來甜中帶鹹，格外有「海味」。
感受一座城市的生活，相信有不少朋友喜歡從找一家咖啡店開始。新潟市是一個海港小鎮，並有日本最長的信濃川流經入海。市內的氛圍步調感覺比大都市從容許多，來一杯咖啡似乎也是剛剛好地優雅。在信濃川邊的海鮮物產市場「Pier 萬代」中，能找到新潟在地咖啡品牌SUZUKI COFFEE的直營咖啡店BAY STANDARD和BAROQUE。
以港口貨櫃屋為意象打造的BAY STANDARD內，陳列50種以上咖啡豆與各式沖煮器具，也提供以黑咖啡為主的日更菜單。除了咖啡外，BAY STANDARD的咖啡霜淇淋也十分受歡迎。 在BAY STANDARD旁邊的BAROQUE，則是以拿鐵為主的咖啡店。其招牌的「BAROQUE拿鐵」，使用約為一般兩倍的咖啡豆量萃取濃縮咖啡，再搭配牛奶與細緻拉花，風味濃郁風味又美觀。
除此之外，店內也會提供一些季節限定的飲品菜單，不管是咖啡或是其他一般飲品都有。而且，相比BAY STANDARD，BAROQUE的店內空間更寬敞，座位也比較多，特別適合喜歡搜集各地特色咖啡的朋友踩點。
◆BAY STANDARD by SUZUKI COFFEE 地址：新潟縣新潟市中央區萬代島2-8 Pier Bandai內 營業時間：10:00～18:30；冬季1月至2月底平日為10:00～18:00。 公休日：不定休 交通方式：JR新潟站，可搭乘往朱鷺展覽館、佐渡汽船方向的路線巴士，到「Pier 萬代」下車，亦可搭乘計程車前往。 官方網站
◆BAROQUE by SUZUKI COFFEE 地址：新潟縣新潟市中央區萬代島2-5 Pier Bandai內 營業時間：10:00～18:30；冬季1月至2月底平日為10:00～18:00。 公休日：不定休 交通方式：JR新潟站，可搭乘往朱鷺展覽館、佐渡汽船方向的路線巴士，到「Pier 萬代」下車，亦可搭乘計程車前往。 官方網站
喜歡日本民藝和生活雜貨的朋友，想必多少聽過日本著名的設計工藝及職人文化的代表小鎮——燕三條的大名。它主要是由新潟縣央地區的燕市與三條市組成，並稱為「燕三條」，而JR東日本也在兩市之間設置有JR燕三條站。 我們過去介紹過燕三條的工廠觀摩、體驗及周邊觀光，也有分享過Snow Peak在這一帶的露營場。而今年拜訪的，是距離JR西燕站約5分鐘腳程的一家燕三條工廠之町選物店FACTORY FRONT。由廢棄倉庫改建的店舖內，不僅搜羅了燕三條一帶著名且人氣的各式金屬器具，也能找到母公司MGNET所製作的金屬質感名片盒、SD卡卡夾等特色商品，也有一些來自日本其他地方的特色選物。
在此基礎上，店內有一部分空間會不定期以快閃店的形式提案一些新的商品，並有非常「本格派」的手作體驗Workshop——在FACTORY FRONT的Workshop，可透過體驗簡單好上手的加工流程，來感受燕三條職人手作的魅力。不管是湯匙加工還是黃銅飾品加工，都蠻值得試試看。
筆者覺得很有趣的是，在FACTORY FRONT能找到一些秤斤出售的工廠金屬加工用剩下的小部件，用來插花、插放小卡片或當紙壓都很不錯，能為自己的日常生活裝飾帶來很多新靈感，也特別適合喜歡工業風的朋友。
◆FACTORY FRONT 地址：新潟縣燕市東太田14-3 營業時間：11:00～18:00 公休日：週二、週三 交通方式：JR彌彥線 西燕站，步行約5分鐘。 官方網站
聽到長岡，或許你第一個想到的會是煙火大會，畢竟長岡祭典煙火大會是日本三大煙火大會之一。在長岡一帶，有個叫「攝田屋」的地區，古來聚集了許多釀造發酵食品的作坊，包括醬油、味噌、日本酒等。如今這一帶依然保存了許多古色古香的藏造建築，並有不少已化身為觀光設施和餐廳等，非常適合來一場走讀當地食文化的美食散步。
其中，在「攝田屋6番街 發酵博物館・米藏」很適合當認識攝田屋地區的第一站。這裡能取得一些當地的觀光和活動資訊，也能找到不少攝田屋特色的伴手禮。設施內還並設Cafe座「飯糰和湯和茶 6 SUBI（おむすびと汁と茶 ６SUBI）」，裡面可以嚐到使用發酵食材製作的飯糰餐盤等各式飯糰，以及加入當地名產利口酒「機那番紅花酒」、深受在地居民喜愛的醬油「越之紫（越のむらさき）」製作的手工可樂，享受攝田屋獨有的美食風味。
攝田屋6番街發酵博物館・米藏的建築本身，是由「舊機那番紅花酒製造本舖」的米藏所翻新改造的，其創辦人因製造販售番紅花酒而富甲一方。就在距離米藏幾步之遙處，能見到「舊機那番紅花酒製造本舖」非常有特色的「鏝繪藏」。這棟擁有百年歷史的藏造建築，以白色與黑色為主色調，窗戶上點綴著以灰泥塑成的立體裝飾「鏝繪」，色彩鮮豔，一個個精緻而復古。
◆攝田屋6番街 發酵博物館・米藏（摂田屋6番街 発酵ミュージアム・米蔵） 地址：新潟縣長岡市攝田屋4丁目6-33 營業時間：9:00～17:00 交通方式：JR宮內站，步行約10分鐘。 停車場：一般車位38個、大型車位2個、無障礙車位3個。 ※搭乘巴士前往時，須事先預約。 備註：館內亦不定期舉辦展覽、活動及體驗，不排除需事前預約或另外收費的可能。 官方網站
◆飯糰和湯和茶 6 SUBI（おむすびと汁と茶 ６SUBI） 地址：新潟縣長岡市攝田屋4丁目6-33 營業時間：9:00～17:00 交通方式：JR宮內站，步行約10分鐘。 官方網站
在攝田屋一帶散步，少不了要有能歇腳休息的地方，而「江口糰子 攝田屋店」就是個不錯選項。江口糰子是長岡當地有名的和菓子老舖，以竹葉青糰起家，至今已逾百年。它在攝田屋地區的店舖，原是當地醬油老舖創始人的舊宅邸，保留日式庭園與傳統建築氛圍，可以一邊賞庭園、一邊享用現烤糰子與和菓子。 江口糰子攝田屋店有內用專用的菜單，而外帶則有另外的菜單。
若選擇在店內喫茶，可享用體驗感絕佳的「攝田屋糰子套餐」，不僅能嚐到江口糰子的現烤糰子以及一口式和風甜點，還能配上江口糰子原創栽培的粕雪煎茶或焙茶。看似平凡的糰子，被細心地烤得熱呼呼且帶點焦，並與茶和其他小點一同呈現在眼前，不僅讓「吃糰子」這件事多了一種儀式感，也能讓人更加深入細緻地感受到「品味美食」的樂趣。 另外，還有像是「銅鑼燒套餐」、「糰子屋布丁套餐」等套餐，或是可以單點的日式甜點，如各種口味的「餡蜜」、如刨冰之類的季節性品項等可選擇。
若是選擇外帶，可以購買單串的糰子，也可以在店內購買糰子組合或銅鑼燒等點心帶走。其中江口糰子的外帶名物——五色糰子組非常有人氣。且不說這組合一次囊括了紅豆、抹茶、芝麻、醬油及海苔5種不同口味，糰子本身Q彈軟糯的口感，搭配誠意十足的餡兒，嚐起來的滿足感只有吃過才會知道。不管你是不是糰子控，都推薦品嚐看看。
◆江口糰子 攝田屋店（江口だんご 摂田屋店） 地址：新潟縣長岡市攝田屋4-8-28 營業時間： 商品販售 9:30～18:00 實演販售 10:00～16:30 甘味喫茶 10:00～17:00（最後點餐時間） 公休日：週二 交通方式：JR宮內站，步行約8分鐘。 官方網站
從酒田移動到新潟的那天，到達新潟時基本已是傍晚，選擇下榻新潟是個很不錯的選擇。而與JR新潟站西側連絡通路直通的商務型飯店——JR東日本Hotel Mets新潟，對於利用鐵道旅行的我們來說，更是再方便不過了。畢竟是車站直通，不管颳風下雨，移動起來都輕鬆方便。 相比一般的商務旅館，Hotel Mets新潟的房間空間和床都更加寬敞，而我們這次下榻的高級房型樓層，則既有淋浴設備又有寬敞的浴缸，且廁所與浴室採乾濕分離設計，使用起來更加舒適。房間內床鋪採用的是席夢思的獨立筒袋裝彈簧床墊，更能服貼地支撐身體，且能降低因為翻身而導致的震動，保證更優質的睡眠。飯店不僅提供日本知名保養品牌POLA的洗浴用品，更有季節性更換的入浴劑取用。
另外，飯店早餐則是1樓餐廳「PONSHU館 魚沼釜藏」提供的自助式Buffet。在這裡能品嚐到用傳統鐵釜炊煮出來的魚沼產越光米、像是片木蕎麥麵、栃尾油豆腐、醬炸豬排等各色新潟地方料理，以及多種利用地方食材烹製出來的各色料理，十分受歡迎！ 看到這裡，曾經到訪過新潟的朋友可能會發現這個「PONSHU館」很眼熟——它的確就是在JR越後湯澤站、JR長岡站和JR新潟站都有的那個，可以投幣試飲各種新潟當地日本酒的那個PONSHU館同品牌的居酒屋喔。 ◆JR東日本Hotel Mets 新潟（JR東日本ホテルメッツ 新潟） 地址：新潟縣新潟市中央區花園1-96-47 Check-in：15:00～ Check-out：～11:00 交通方式：JR新潟站西側連絡通路步行約1分鐘。 官方網站｜預約住宿
出了剪票口，走到飯店門口時，會看到不遠處站著一位「酒醉大叔」——而有去過JR越後湯澤站的PONSHU館試飲日本酒的酒友們，估計一眼就能認出這位的「老朋友」。
在JR新潟站的PONSHU館，也是一個集結新潟美酒美食的地方，同時也有十分受歡迎的試飲品酒機。大家可以使用購買的代幣，根據自己的喜好，在眾多酒品中自行選酒試飲。不僅如此，現場還放有來自日本各地的鹽，可一邊品鹽一邊品酒。 若有試飲到喜歡的品項，可以再到販售處找到商品並購買，順便帶一些適合下酒的零食小點。
◆PONSHU館 新潟驛店（ぽんしゅ館 新潟驛店） 地址：新潟縣新潟市中央區花園1-96-47 CoCoLo新潟 Mets館 營業時間：9:00～21:00 唎酒番所：9:30～20:30（最終受理20:15） 交通方式：JR新潟站，CoCoLo新潟 Mets館內。 官方網站
想從仙台入境日本前往新潟地區旅行，不妨和我們這次的旅行一樣，結合庄內之旅一起規劃。從仙台可搭乘秋田新幹線到秋田，再轉JR羽越本線到酒田；或是搭乘JR仙山線到山形，轉山形新幹線到新庄後，再轉JR陸羽西線到酒田之後，在庄內玩個一兩天後，再搭上JR羽越本線上的特急列車INAHO或觀光列車「海里」移動到新潟。 如果是這麼規劃行程的話，推薦活用JR東日本集團為外國人遊客發行的「JR東日本鐵路周遊券」。大家可以依行程選擇連續5日或10日票，成人票價分別為35,000日圓及50,000日圓，6至11歲兒童享半價優惠。有效期間內，可不限次數搭乘適用區域內的新幹線、特急列車等普通車廂指定席，並可利用部分地方鐵道及觀光列車。旅客也可透過「JR東日本網路訂票系統」購票及預約指定席，事先安排旅途中的交通。 JR東日本旅客鐵路株式會社 官方網站 | JR東日本網路訂票系統
新潟的豪雪出了名，但其實靠近日本海且盛產稻米的新潟縣，也不是處處都豪雪，而實際擁有更多不一樣的色彩。而這次透過走訪新潟市、燕三條地區和長岡，無疑見到了與之前造訪越後湯澤和大地藝術祭時的不同氛圍，多了城鎮生活的日常感，卻又全然不同於東京橫濱或京阪神那樣的都市感。 如此這般自庄內走進新潟，感受新潟當地的生活感後，再搭上新幹線回到東京時，那一種穿梭在不同地方、感受土地呼吸的層次感，想必會更加鮮明。 而我想，這會是這一趟旅行結束後，最讓人難以忘懷的部分吧。
【山形新潟鐵道漫遊】 庄內篇｜新潟篇｜職人篇
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