暢遊日本零時差
到日本逛街,您一定有走訪商店街的經驗吧? 有頂蓋(アーケード)的商店街,可說是日本的特殊景觀之一,提供就算下雨天也可以悠閒享受購物時光,是不少台灣旅人覺得便利的好設計。 過去原為「長崎街道」的吳服元町商店街,正是一條走過繁華、沉寂而重新再出發的商店街。
商店街所在道路,過去是往來繁榮的長崎街道
有頂蓋的商店街設計形式,主要是興起於戰後~昭和時代之間。當時,由於日本正處在高度經濟成長期,有不少商店會提供全天候服務,有頂蓋的商店街也因次而普遍被認為是具有時尚感的象徵。 曾幾何時,日本人卻開始認為這樣的設計,使得商店就算在白晝也因無法直接採光而擁有充足的日照,在照明也耗費電力之下,近年逐漸走向拆除的趨勢。
長崎街道的意象
隨著大型購物商場興起、商店街硬體老化、小規模賣店所有權人老化及商品缺乏現代性,導致商店街的瓶頸也開始浮上台面。 根據日本中小企業廳在2012年進行的調查,商店街的閒置空舖總增加率約三成五,四國地域更超過五成,受訪者認為最主要的關鍵是「商店街沒有活力」,失去活力的商店街自然走向衰竭沒落一途。 而過去做為長崎街道的吳服元町,正是這樣伴隨時代轉移而沒落,而拆去頂棚、重新出發的商店街之一。
誕生於2018年8月的GOFUKU,是一家座落於吳服元町、以佐賀當地選物為主題的商店。 這家商店,是由媒體編輯水田秀樹催生。 誕生的動機,來自於透過工作而與農家、漁師、窯等各種行業交會,進而親眼感受到這些職人對於生產、製作所付出的各種努力,進而希望這些出色的佐賀好物,能夠更加廣為人知。 如今,踏入GOFUKU不僅能看見各式各樣的佐賀六次產業商品,更有令人眼睛為之一亮的工藝、編織、陶瓷等精彩商品,無論是吃的、穿的、用的,都有觸及;其中,自然不乏在海內外都享有盛名的陶瓷「有田燒」。
明亮的店面,以落地玻璃打造出「讓人想進去瞧瞧」的吸引力
由職人使用竹材手工製作的杯墊,造型相當精緻
陶瓷也可說是佐賀的主力商品,深具代表性
可以直接把眼鏡架在中央的眼鏡架,設計力頗高
迷人的丹頂鶴陶瓷食器,精緻的程度令人訝異
過去講到佐賀,其實相信許多人都是聯想到「有田燒」這三個字而已,或者頂多延伸至「佐賀牛」。 但在造訪GOFUKU後,卻會發現原來佐賀海苔、佐賀茶、佐賀梨、佐賀岩鹽、佐賀蜂蜜.....甚至包括融合設計力與在地特色的生活用品,也成為選物的對象,可愛的陶瓷眼鏡架,就是其中之一~實在讓人不禁會心一笑。
過去不太清楚佐賀梨子,但試吃之後卻驚訝於甘甜又有嚼感的乾燥果乾
生薑和紅茶﹑岩鹽蜂蜜﹑梅鹽蜂蜜等多種特殊口味的「正直糖」
雷神的隱味,光看包裝就非常討喜可愛
7種佐賀茶的混合包裝,當然要馬上下手一袋
到佐賀旅行,不知道買什麼好?想感受不同的佐賀土產魅力? 快到GOFUKU走走吧! GOFUKU 地址:佐賀県佐賀市呉服元町8-6 時間:10:00~16:00
一踏進雜貨店內,就看到可愛小朋友身影亂竄的SUSIE,是由佐賀在地媽媽田中藍所經營。 儘管對於吳服元町的商店街而言,SUSIE還屬於新店,其實田中小姐開設這家雜貨店已經3年,只是去年10月才搬到現址,重新出發。 由於自己做媽媽後,也希望可以讓自己的雜貨店能扮演一家「能協助其他媽媽」的商業平台角色,所以目前除了自己製作各項手作商品之外,店內還提供了35位媽媽寄賣製作的手作。 店內的商品,主要分為兩大類,分別是雜貨,以及兒童服飾。造訪時由於聖誕節將近,還看到不少可愛的布製聖誕樹商品,著實讓人忍不住就掏出錢包啊!(笑)
建築左右分別使用,左側為SUSIE﹑右側為MOMs' Bagel
看板簇新的SUSIE,其實創業已經有三年時間
MOMs' Bagel是使用佐賀蔬菜﹑水果做成培果的專門店
琳瑯滿目的商品,令人忍不住迷失其中
在店內琳瑯滿目的商品中,田中小姐表示,由於主要製作及販售幼兒商品,所以店內最受歡迎的也是幼兒玩具類的手作商品。 諸如,可以讓幼兒啃咬、抓握的布製玩具,就是非常受到消費者、媽媽們所喜愛的商品。 說真的,店內的幼兒商品真的非常可愛,連家中沒有小朋友的我,也忍不住一直「好可愛好可愛」地喊著。 例如長了尾巴的服裝、蘋果形狀的帽子(上端還有一條毛毛蟲),可愛力破表的設計,完全可以想像家中有幼兒的媽媽們忍不住要讚嘆「好可愛」的萌力。 或許正是因為都是由媽媽們所製作,才讓SUSIE的商品,如此充滿了對於寶寶的「愛」吧?
35位媽媽的手作商品各有不同主題與類型,編織物也是其中之一
可愛的蘋果帽,有多種色彩,帽頂上還有一隻毛毛蟲,煞是可愛
店內代表性的人氣商品,是嬰幼兒的手握玩具
媽媽們的手作耳環
SUSIE 地址:佐賀県佐賀市呉服元町2 時間: 10:00~16:00週六日及國定假日公休
以工業風而打造的LIFT COFFEE,位於擁有45年歷史的鋼筋混凝土建築ON THE ROOF一樓,自開業即成為許多年輕族群在SNS大秀照片的「曬IG」地點。 ON THE ROOF是利用曾經長達10年無人使用的閒置四樓建築,加以再生利用的大樓,各樓層分別做為咖啡館、攝影棚等用途。 一樓的LIFT COFFEE,保存著彷彿帶有男子氣概般,不特別修飾與美化的空間,可見到屬於原有建築物的風貌,整體勾勒出獨俱的粗獷魅力。
甫踏入店內,就可以見到整面白色磚牆,清晰可見紅磚輪廓。 凹凸不平的樣貌、白漆塗佈其上所勾勒的曲線,相當性格;牆面上,造型燈管所點亮的英文字母,更是勾勒出幾分夜店的美式風格,從各細節都可以看出經營的PRESS負責人菊池裕太,對空間裝潢的細部講究, 除了空間講究,咖啡店內的咖啡也不含糊。 無論是咖啡機、研磨機,都是店主特別嚴選的設備,為的是呈現美味的咖啡。相較於熱咖啡,現場經營者的田中先生更推薦冷萃咖啡--儘管冰咖啡與冷萃咖啡製作的程序相同,但在最後階段,濃度較高的冷萃咖啡卻不會因為放入冰塊而受到稀釋變淡,是能保持香醇滋味的咖啡,是適合咖啡控的好選擇。
抹茶那提口感芬芳,抹茶氣味明顯
那提的咖啡香氣也鮮明
懷舊的漂浮冰淇淋飲品
到訪這天,店內的來客以女性為多,可感受到LIFT COFFEE的受歡迎程度。 據說,在假日時也有不少男性來客,算是一家頗具人氣的咖啡館。對此,經營者也期待,LIFT COFFEE作為扮演「人流動的場所」,是讓許多來到吳服元町的觀光客,做為開始散步、結束散步的最佳連結。 在您造訪吳服元町時,可別忘了來一杯冷萃咖啡! LIFT COFFEE 地址:佐賀県佐賀市呉服元町2-18 時間:12:00~24:00
wai,是日文中對於「熱鬧」「熙嚷」的形容詞。 而「waiwai!!貨櫃屋」正是一個計畫為熱絡地方而推動的計畫。 這項計畫,在2013年獲得 GOOD DESIGN AWARD。究竟是怎樣的計畫內容,足以摘下GOOD DESIGN AWARD?讓我們來認識一下吧! 相信不少人都曾發現,在都市中心地區的空屋﹑空地,有許多都會做為停車場使用,然而,停車場是否是空地的解決之道,逐漸增加的停車場,對於地方發展是否有所幫助,卻是值得思考的一點。
佐賀市從2011年開始,「佐賀市街再生會議」就透過對於空地的社會實驗「waiwai!!貨櫃」,將貨櫃與空地做為都市再生的操作方式。 這項操作,是將空地定位於扮演「集結」﹑「相會」﹑「發現」三個角色的社會實驗--誰都可以前來﹑誰都可以自由使用﹑誰都可以在空地活動,進而使街道改變原有的寂靜。目前,佐賀已經堂堂邁入「waiwai!!貨櫃屋」第二期。 舉例來說,商店皆可以在「waiwai!!貨櫃屋」舉辦各種宣傳活動,市民就可因為活動而來到這裡集結;在「waiwai!!貨櫃屋」設置的圖書室,不但可以扮演情報交流角色,也成為地區民眾或孩童可以在此相會﹑活動的角色,建構出一個市民都能免費利用的空間。
利用腳踏車前來,可以悠閒遊逛附近的其他館舍﹑賣店
漂亮的舊佐賀銀行吳服元町支店保存良好,現在也做為公眾使用的展覽空間
當地人說到,此銀行之前有辦理藝術展,效果不錯,未來也會規劃各類型活動
扮演設計推手的,則是孩童時代曾經住過佐賀的建築師西村浩。 在位於吳服元町2番地内(舊佐賀銀行吳服元町支店前)的第一期計畫中,在337㎡範圍打造了圖書室、交流施設、藝廊、廁所等主題空間,加上開放的大草地,更成為具有開放性﹑邀請性的活動場所。 伴隨著「waiwai!!貨櫃」陸續推動,也成功開始帶動商店街周邊的新店﹑空屋活化的潮流,活動來了﹑人也來了,地區的笑聲也多了,自然而然地為城市打造出有別於過往的新意。據說,現在經常在假日有各種活動,可是當地文青們會出沒﹑集結的時髦地點之一。
「waiwai!!貨櫃屋」關係圖(圖片取自官網)
圖書室外的草地,假日活動之一(圖片取自官網)
色彩繽紛的貨櫃屋,讓人也不禁心情輕快了起來。 這樣的都市再生手法是否成功?未來是否具有持續力?相信您只要走一趟吳服元町,也能感受到新生活力所湧現的希望。 散步地圖
本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容、時刻表、店家情報等價格可能會有所變動,敬請諒解,請務必再次至官網確認。