暢遊日本零時差
不論是冬季滑雪或是夏季高山健行，「纜車」都是很常被使用到的代步工具。近年來，世界各地的纜車似乎也越來越「不務正業」了。除了讓遊客輕鬆上下山，有的還能觀賞星空看夜景，讓原本只是移動手段的纜車，也成為旅途中值得期待的一項體驗。
在長野縣野澤溫泉的長坂纜車，就推出了相當有趣的新玩法：「纜車午餐（ゴンドランチ／GondoLunch）」。
這個名稱是由「Gondola（纜車）」和「Lunch（午餐）」組合而成的自創單字，顧名思義就是讓遊客在纜車裡面吃午餐，而且還可以慢慢吃，坐在纜車裡繞個三、四趟都沒問題，完全不用擔心飯還沒吃完纜車就到站了怎麼辦。
究竟在一座不斷移動的「空中餐廳」裡吃午餐是什麼感覺？這次就一起搭上長坂纜車，邊吃飯、邊把北信州的高原美景當作午餐配菜吧。 ==================== 纜車午餐方案詳細資訊 ====================
｜活動期間｜ 2026年6月13日～6月21日 2026年7月18日～10月25日 ※僅於纜車營運日舉辦
｜纜車營運時間｜ 9:00～16:00 下山末班時間為16:30
｜費用｜ 成人：5,000日圓 兒童：4,000日圓 ※費用包含： ・長坂纜車來回乘車券（使用此特別乘車券於山頂站下車後，可再次搭乘纜車） ・1,800日圓午餐抵用券（可於Kitchen SEAVUS使用。若餐點金額超過1,800日圓，可於現場自行補足差額）
｜購票地點｜ 本方案採事先預約制。確定預約成功後，請於搭乘日當天至長坂Center House售票口付費購票。購票時請出示「纜車午餐（GondoLunch）」回覆信的畫面以利確認。
｜注意事項｜ ・請使用午餐抵用券至Kitchen SEAVUS餐廳購買餐點。若餐點金額超過1,800日圓，超出部分需自行負擔。 ・部分餐點例如拉麵等恕無法外帶。 ・午餐供餐時間為09:30～15:15（最後點餐時間）。超過此時間後，午餐抵用券即失效。 ・搭乘期間可以隨纜車繞行多圈，於山頂站下車後亦可再次搭乘。但若於山下的纜車站下車，乘車券即失效。 ・透明地板的水晶纜車（スケルトンゴンドラ）無法用於纜車午餐。 ・纜車車廂內會有自然風吹入，但未設置空調設備。 ・如遇強風、惡劣天候或其他因素導致長坂纜車停駛，本方案也隨之取消。 ・若於活動當天提出預約申請，約需30分鐘才能收到回覆。建議預留充足時間，提早提出申請。
｜取消規定｜ ・活動當天取消或更改參加人數，將收取體驗費用的50％作為取消費。 ・若活動當天未事先聯絡且未出席，將收取體驗費用的100％作為取消費。 ※如需取消，請於營業時間內17:00以前提出。17:00之後收到的取消通知，將視為下一個營業日提出，敬請留意。
位於野澤溫泉滑雪場的「長坂纜車（長坂ゴンドラ）」全長約3.1公里，單程最快只要8分鐘，就能一路來到海拔約1,400公尺的山頂區域。
車廂四周以大片玻璃窗打造，不論前後左右，視野都相當開闊。隨著纜車逐漸爬升，腳下的野澤溫泉街慢慢縮小，北信州層層交疊的山巒也跟著在眼前展開。
▲從長坂纜車上可以看到北信五岳與千曲川
抵達山頂後，一走出纜車站，眼前即是綠意盎然的「上之平野餐花園（上ノ平ピクニックガーデン）」。這裡種植了600種以上的高山植物與山野草，除了可以在高原上悠閒散步、坐著吹風，周邊也有健行路線，還能前往小毛無展望台眺望溫泉街一帶的景色。
山頂當然也有填飽肚子的地方。
距離山頂的纜車站不遠的「Kitchen SEAVUS（キッチンセアボス）」餐廳，提供招牌餐點蒜香牛排飯、窯烤披薩、醬油拉麵等正餐選擇，以及漢堡、美式熱狗、薯條、炸雞等輕食，而且大部分的餐點都可以外帶。
一般來說，買好午餐後可以直接在餐廳裡享用，也可以帶到戶外，也就是上之平野餐花園裡面，找個喜歡的位置，來場高原野餐。
不過，我們今天還有第三種選擇—— 把午餐帶到纜車上吃！
▶野澤溫泉「纜車午餐」官方網頁
長坂纜車的纜車午餐方案採事先預約制，需要先透過野澤溫泉マウンテンリゾート觀光局的 Google表單 提出申請。之後會收到E-mail告知是否預約成功。
Google表單只有日文版，需要填寫的項目有：姓名、仮名、日本國內的地址電話等個人資訊，以及想預約日期、時段、人數。
我沒有仮名和日本國內的住址，所以仮名的欄位我是填護照英文拼音，住址和電話我是留前一晚的住宿飯店資料。但我有括號註明「前泊」這樣。
■2026年的纜車午餐可預約期間： 6月13日～6月21日 及 7月18日～10月25日
■2026年的纜車午餐可預約時段： 10:00／11:00／12:00／13:00／14:00
以上是2026年的內容。2027年也許會變，請各位再依照實際預約時的表單資訊為主。
在提交表單後的第三個工作天就收到回覆說預約OK了。這封回覆一定要留好，當天報到時售票口的工作人員會檢查。
當天，請先前往長坂纜車的長坂Center House售票口付費（可以刷卡），購票時請同時出示那封回覆信給工作人員確認。可以用手機，不必印成紙本。
然後就會拿到照片中的這幾樣東西： - 身份辨識用的紙手環 - 當天的纜車券 - 山頂山廳1,800日圓抵用券 - 上之平野餐花園高山植物導覽手冊
▲手環上的字是ゴンドランチ
售票口的工作人員會當場幫你綁上紙手環。這手環雖然說是紙做的，但它裡面有一層塑膠夾層，所以它撕不破。
接著就可以前往纜車站，準備搭纜車上山了。
▲底部透明的車廂只有夏季才有
底部地板全透明的水晶車廂（日文：スケルトン）是夏季限定的喔。
▲左圖是山頂纜車站，右圖是餐廳，兩者相距不遠
抵達山頂的纜車站後，纜車站的後面就是餐廳「Kitchen SEAVUS（キッチンセアボス）」。
除了拉麵以外，所有的品項都可以外帶。 這裡的招牌餐點是蒜香牛排飯和炸里肌豬排飯，也蠻多人推薦招牌漢堡、美式熱狗堡和窯烤披薩。 先在結帳櫃台點餐，抵用券可以折抵1,800日圓，超過的部分可以刷卡。
點好之後結帳人員會給號碼單，一份餐點一張。拿到號碼單就去旁邊先找空位坐一下，餐點做好之後他會照上面的號碼叫號，然後再去取餐櫃台領。
餐具、托盤、野餐籃都在旁邊，自己拿、自己裝。
好了之後就可以準備回到纜車站等上車啦。
_
纜車快要到的時候，旁邊的工作人員就會拿出準備好的桌子，幫你把桌子擺進去。（這個時候就不能搭水晶車廂，只能搭一般車廂）
我點的是招牌蒜香牛排飯、炸雞腿塊、Lemonade檸檬水、栗子聖代。香蕉是我自己帶上去的。
先跟大家說，牛排飯的牛排大概只有五分熟，我很討厭吃很韌的東西，所以裡面半生熟的部分我覺得很不好咬。上面那些花都是可食用的，請安心吃。
炸雞腿塊不錯，這個大推！但請小心它很燙。
一邊吃，一邊眺望車窗外一整片的北信州風景，真的是很愜意～
如果想要弄得更精緻一點，可以考慮自己帶個桌布或是一束小花，放上IG效果絕對很好。
但是我必須說，因為這次我只有一個人來，吃到一半纜車剛好走到山下要進站，然後一堆人在那邊看我吃飯，這恥度有點高啊。
如果是兩、三個好友一起來的話，應該就會有種「哼哼，只有我們可以在纜車裡面野餐」的尊榮感。
用餐結束後，就在山頂的纜車站下車，把提籃和托盤這些東西還給餐廳，垃圾也請自己拿去餐廳裡的垃圾桶丟。
※購買纜車午餐方案，可在當天的營業時間內無限次搭乘纜車，但僅能在山上的纜車站（山彥站）上下車。一旦在山下的纜車站（長坂站）下車即視為乘車券無效。請特別留意。
只要留意別在山下的纜車站下車，當天就能不限次數搭乘。喜歡剛才看到的景色、想多拍幾張不同角度的北信州群山？那就再去排隊搭一趟嚕。
而山頂的上之平野餐花園本身是一座位於上之平高原內的自然公園，種植著600種以上的高山植物與山野草，還有適合親子活動的大片草地。
山頂的纜車站內有掛著一塊白板，上面是當天可以看到的植物花卉。每天都由工作人員手寫更新。 ｜上之平野餐花園網頁介紹｜
▲工作人員每天會手寫更新
上之平高原位於毛無山山麓，擁有大片山毛櫸森林與豐富的高山植物，周圍也有多條健行路線。若時間充裕，腿力也不錯的話，推薦沿著健行步道一路前往巢鷹湖。從上之平野餐花園徒步走到巢鷹湖大約30分鐘。
▲夏季的巢鷹湖
野澤溫泉在冬天是人氣很高的滑雪場，在夏天一樣很好玩。
搭纜車上山，吃一頓會移動的午餐，再到上之平高原散步、賞花。只是最後不免要再提醒一次，如果你跟我一樣只有一個人來，纜車進站的時候請先做好心理準備。
因為在纜車站等上車的那些人，真的會一直盯著你看喔。 哈哈哈哈。 【延伸閱讀】 ▶
本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容、時刻表、店家情報等價格可能會有所變動，敬請諒解，請務必再次至官網確認。