暢遊日本零時差
圖片來源：PIXTA
你可曾聽聞過「時間的藝術」？不管是人、事還是物，假以時日、歲月的洗鍊後，往往能生成各自獨特的韻味美。我們這次的福島之旅的主題，是細品「時間」之美。除了從季節時令、發酵陳釀的角度來品味時間之外，也非日常的電車旅的角度，來感受旅途中移動的時光。於是我們搭上觀光列車——會津SATONO，從郡山出發，一路西偏北行⋯⋯
SATONO是JR東日本去年（2024）開始在南東北的福島、宮城、山形三縣運行的觀光列車，透過非日常的電車旅行體驗，讓人能以不同的方式來感受南東北三縣的自然和鄉土風情。在福島的SATONO被稱為「會津SATONO」，運行於JR磐越西線上的郡山站與喜多方站之間，並經過像是有著名溫泉街的磐梯熱海、豬苗代湖一帶，以及會津地方中心的會津若松等。這一鐵路區間，會經過寬廣的田野，穿越重山，沿線盡是田園山色，景色宜人。
而作為觀光列車，SATONO的列車設備擁有與一般列車大不相同的諸多設計，從外觀到內部設計等，處處藏著巧思。由1號與2號兩節車廂組成的SATONO，列車車身分別以清爽的深與淺綠色與藍色塗裝，並各自代表南東北的地方特色。綠色系1號車車身上的青綠色，代表的是春時新芽萌生的草木之色，下方的深綠色，代表的則是東北地方綠意盎然的山與田野；藍色系2號車車身上的淺藍色，代表的是流淌在東北大地上的河川及天空，下方的深藍色呈現的，則是東北的海和清新通透的空氣。 搭上如此清新自然的會津SATONO，可以有什麼樣非日常的體驗呢？下面來簡單盤點一下。
JR磐越西線的田園山野風景，常給人留下深刻印象。尤其是看到窗外一大片一大片的水田倒映著天空與遠山的景色闖入眼簾時，那豁然開朗的舒心感，可說是鐵道旅行中的一大幸福時刻。如此閑靜的沿線風景，再遇上會津SATONO列車設備的設計巧思，療癒感可又要再升一等。 會津SATONO的兩節車廂，分為綠色（Green）車廂和普通（Reclining）車廂。
1號車的綠色車廂，內部座位的設計很特別，採用半包廂式的概念，設計有隱蔽性良好的半隔間。無論是雙人、多人或是單人座位，座椅後都設置有頗有質感的軟隔牆，讓人可以舒適自在地享受自己或是和親友伴侶的乘車時光。
2號車的普通車廂，則有舒適寬敞的一般座位，座椅椅背也可以根據自身需求而調整角度。 無論是1號還是2號車廂，列車兩側搭配大面積玻璃車窗，無論是一個人獨佔還是與旅伴分享都足矣。由於車窗玻璃的通透度佳，隨著列車運行，列車內的光影變幻就更值得品味。像當列車奔馳在寬闊的田野之間的車內氛圍，與穿梭在山間的車內氛圍就頗爲不同。而這些都會因為會津SATONO的大車窗設計，而變得更有玩味。
不僅如此，在乘客座位之外，會津SATONO還設置有方便大家欣賞車窗風景的公共空間。可以透過不同的角度，來感受馳騁在會津田園之間的暢快感。與此同時，車頭車尾的駕駛室也以大面積的玻璃窗相隔，讓乘客可以透過玻璃直接看到列車駕駛員所見到的軌道風景。 與此同時，在車廂中亦設置的可見到車頭尾運行風景的即時螢幕，即便是不方便移動到公共空間中眺望車頭風景，也能透過即時螢幕來體驗不一樣的視角。
值得一提的是，從郡山到喜多方的這一段鐵路沿線，四季景致又不相同。春時是粉櫻與新綠交錯的田野畫布；夏季則有稻田波光與高山翠綠構成的清涼；秋時則有盜浪金黃與楓紅；冬天則有遼闊的雪原與雪山，在陽光的照耀下熠熠奪目。如此聽來，是不是讓人很想四季都搜集一邊呢？（笑）
鐵道旅行的樂趣之一，也在於車中飲食，而大家對於觀光列車的期待，往往也少不了其具有特色的料理餐點。搭乘會津SATONO，根據乘車方向的不同，會有不同種類的鐵路便當和點心可選擇。 例如，若選擇從郡山上車，則可以預約福島當地的鐵路便當老舖「福豆屋」的百年紀念便當「寶之山100th便當（宝の山100th弁当）」——這可是在會津SATONO上才能吃到的。除此之外，如果從郡山上車，也可以預約訂購「會津SATONO的日本酒試飲套組」，裡面包含來自郡山及喜多方的兩種日本酒，和福島當地生產的下酒菜，還附兩個SATONO紀念小酒杯。
※上圖為四季野店內的「輪箱飯」，僅為示意。
如果是從喜多方上車，可預約鐵路便當則是我們曾經和大家介紹過的、來自會津料理老舖「田季野」的名物「元祖 輪箱飯」。木製的圓形便當盒「輪箱（WAPPA）」中，裝滿會津當季的各色菜餚，搭配會津地方的田園風景，無疑也是種絕配。 這些車上餐點，需要以手機透過「Uketrip（うけとりっぷ）」來事前預約。根據餐點內容的不同，需要提前預約的時間也略有不同。這裡友情建議，在搭車日的5～6天前完成預約下單比較保險。搭車當天，上車後15分鐘左右，可憑預約畫面，到1號車找乘務員領取商品。
在會津SATONO上享受福島當地自然風光與美味的同時，亦可以了解這一片土地所醞釀出的人文工藝之美。在列車中，可以見到一些很有福島特色的工藝品，像最有名也最受歡迎的福島紅牛AKABEKO、之前和大家介紹過的可愛三春駒、用會津木棉製作的門簾等。
有趣的是，配合SATONO列車的外型設計，車內也能見到青綠色和天藍色的「福島紅牛AKABEKO」，看著它們的頭跟著列車運行的節奏上下左右擺動，有種很歡樂的療癒感。
我們這次從郡山上車時，JR郡山站的工作人員也出來送車，還一起拍了紀念照。（笑）發車後大家還會在車窗外揮手道別，真的是很可愛的體驗。
從郡山到喜多方，經過豬苗代和會津若松，都是福島會津地方的人氣旅遊區。關於會津若松市內的旅遊景點，像鶴城、七日町、東山溫泉等都是經典，而我們在發酵美食篇中介紹到的、近年越來越有人氣的文青景點「Human Hub天寧寺倉庫」，也很值得一逛。
同樣在本系列文章的發酵美食篇中，我們也整理了如能嚐到喜多方拉麵的的坂內食堂、位於喜多方的櫻花名所的日中線的枝垂櫻及喜多方的藏町老宅散步等，大家在安排行程的時候可以參考看看。 此外，下面再推薦大家幾個可經由包括喜多方、會津若松等沿線車站轉車前往的其他景點參考。
位於磐梯山北側的堰塞湖群「五色沼湖沼群」，據說零零散散有達30個，代表性的包括毘沙門沼、赤沼、Midoro沼、龍沼、弁天沼、青沼、柳沼等，是福島有名的自然景點。這些湖泊沼澤，由於水中含有的成分不大相同，會呈現出各種不一樣的顏色，仙氣十足，因而也在2016年被米其林綠色指南選為1星景點。 其中毘沙門沼是裡面最大的湖泊，而其非冬季時，湖面上還能划船。五色沼湖沼群一帶有可以探訪各個湖沼的森林健行路線，很適合喜歡親近自然的朋友。 前往五色沼湖沼群，可以選擇自JR豬苗代站下車，轉搭會津巴士前往，並選擇自「五色沼入口」站下車，或是「裏磐梯高原」站下車。巴士的路線表，可參考會津巴士官方網站。
福島的大內宿，也是會津一帶十分有名的景點。位於山中的村子，至今依然保留著大量茅草屋，宛若能讓人穿越時空一般。這裡以前是在日光和會津的要道上的驛站，當年有幸免於戊辰戰爭的戰火，而得以保存至今。 大內宿內除了能見到昔日古樸的日本鄉村風景，村內更有名物大蔥蕎麥麵——那是要用大蔥吃的蕎麥麵，非常值得大家體驗一下。 想要到大內宿，可以自會津若松站下車，轉搭會津鐵道到「湯野上溫泉」站下車，再轉小巴士「猿遊號」前往。詳細資訊可參考大內宿官方網站。
在會津鐵道上的會津田島站旁，有個近年在福島很受歡迎的在地啤酒廠「南會津Mountain Brewing」。它是南會津當地的企業「關根木材工業」的社長創辦的在地啤酒品牌，旗下所釀製的出啤酒種類據說多達2、30種。且南會津Mountain Brewing的啤酒罐的設計，都非常有型，讓即便沒有喜歡喝啤酒的人，看到罐子都會很想買。（笑）
它們旗下的旗艦啤酒，包括了以滑雪愛好者一定知道的技術詞語命名的「BOGEN」、酒罐設計十分多彩吸睛的「MinamiAizu」系列，另外像是有柑橘香氣的人氣常勝軍「POWPOW」、加入日本酒米一起發酵的「Hey Ya！」等，都是很有特色，且適合做伴手禮的品項。
雖然說，在像Human Hub天寧寺倉庫這類能找到福島當地特產的店裡，常常也都能找到南會津Mountain Brewing的部分商品。不過如果你真的是對啤酒有愛，那麼還是推薦你去它們位於會津田島站的直營店看看，那裡齊全的品項一定更能滿足你想品嚐各式啤酒的心。 更多資訊，可Follow店家的官方IG或臉書。
想要規劃一趟會津SATONO觀光列車之旅，可以在JR東日本的為外國遊客設立的線上訂票網站「JR東日本網路訂票系統」、JR東日本各車站的指定席售票機、綠色窗口來預約購票。你可以選擇直接購買會津SATONO的乘車券（單程車票）加上指定席券，又或者是如果打算或有在使用JR東日本鐵路周遊券（東北地區），則可以周遊券免費預約搭乘2號車。若想搭乘1號車（綠色車廂），則須另外支付價差。
過往這張鐵路周遊券只有5日券，每張的成人票價為30,000日圓，可在連續5天內不限次數免費搭乘指定區間內的JR東日本集團列車，包括新幹線、特急列車，以及觀光列車。現在除了5日券之外，還增加了10日券可選擇，每張成人票價為48,000日圓，有效期則變成連續10天，更適合規劃一些需要長距離移動的旅程。
記得第一次獨自從郡山到會津若松時，搭了JR磐越西線。那時候正是冬天，我坐在人不多的KIHA 110系列車上，看著車窗外一整片被雪覆蓋的田野和遠山，任由陽光懶懶地灑在對面座椅上，只覺得這樣的電車時光，格外地溫暖舒心。 這次再走JR磐越西線，搭上的是更加舒適的會津SATONO，過往的記憶復甦，而那搭著電車，看風景看光影變幻的美好體驗，在會津SATONO中又更加深刻且鮮明。而當時白雪蒼茫的景色，如今換成了一片生機盎然的青翠，無疑讓我對時間的感受，又有了新的體會。 果然，鐵道旅行給人的時空感體驗，還是很不一樣的吶。
【福島品美時】 賞花篇｜發酵美食篇｜觀光列車篇｜慢活篇（影片）
本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容、時刻表、店家情報等價格可能會有所變動，敬請諒解，請務必再次至官網確認。