三天兩夜大分縣深度文化自駕遊：別府市《PART3》

大分縣應是九州到訪最多回的縣之一，光是別府溫泉、湯布院來訪的次數，已多到自己都數不清，溫泉大國之外，天然美景及在地美食也是吸引我的原因。
不過有趣的在於，或許太多知名景點的光環，讓景點本身的指名度總大過於大分縣本身。

不可否認，來到大分縣（應說九州也是如此），自駕是深度旅行最方便的代步工具，但大眾交通工具一樣可走訪不少景點，除了人氣第一的湯布院，從福岡的博多站或小倉站搭乘特急列車SONIC，沿線沿著日豊本線，中津、宇佐、杵築、別府這幾站，本身都有不少景點外，其間的大神、日出及暘谷站，雖然少了特快車行經，但多了旅行的慢步調。

▶PART1(杵築市)　▶PART2 (宇佐市、豊後高田市、日出町)

文章目錄

• 美湯之宿　兩築別邸
• 大分香水博物館
• 別府八湯　明礬溫泉

美湯之宿　兩築別邸

位於觀海寺溫泉高台處的「美湯之宿兩築別邸」，帶些隱宿性質，依山傍海的絕佳地點，讓身心如居遊般心情的空間，真正放鬆。

稍遠離了這一帶飯店大本營集中區，截然不同的度假氣息，從熱鬧轉而得到寧靜的片刻。兩築別邸規模不算大，但從入口處到大廳，視覺卻是驚艷連連，大門戶側的露天足湯，更適合好友們可同聚在此聊天、泡足浴。

極喜歡落地玻璃窗設計的大廳，面向別府灣，將遠側蔚藍海灣、庭園的竹林及綠意全納入屋內風景，陽光的溫度，彷彿灑落在身上，一種溫暖無比，又充滿大自然的療癒感。

大自然環抱的「美湯之宿兩築別邸」，樓層不多，全館僅42間房，雖依價位有不同的房型選擇，但所有房間且不論價位、房型，共同的特點便在於全部房間都擁有極佳、遼闊視野的海景，而且比起多數地方的高級旅宿，兩築的房間大，價格卻親民許多。也讓我三度前來住宿在此，特別喜歡洋室床的軟硬適度，舒服得讓我躺下不到3分鐘便沉沉入睡。

但因也帶些隱宿特質，能接受的宿客少，溫泉的豪華或各種湯趣自然較比不上大型的觀光旅館。而這裡的露天泉湯與大浴池完全分開，各在不同樓層，相較於空間寬廣的室內溫泉池，藏身在竹林中的露天溫泉，得走一小小段林蔭小徑前來，最推薦白天前來，在濃濃綠意包圍的木香裡，讓暖暖泉湯潤身心。

果然是源泉放流式的天然溫泉好。泉質溫和潤膚，據說對於神經痛、筋肉疼痛、關節痛、五十肩、手足冰涼等有輔助療效，泡上一兩回難以見證，但滑順感卻是明顯感受到了，難怪稱為美肌之湯。

服務極其親切且貼心的早餐，吃得到許多大分縣的在地鄉土鄉料，以這樣規模的旅宿，種類算不少，連甜點都提供。用完餐，順勢到庭園散散步，泡泡足湯，享用清晨陽光與景致的美好。

地址：大分県別府市観海寺3
電話：81-977-26-0022
交通：搭乘日豊本線至JR別府站，東口有免費接駁巴士（7-10分鐘），但須預約。
班次如下：
別府駅東口(油屋熊八像前)14:30～18:00每30分鐘發車；両築別邸發8:30～10:00每30分鐘發車。
網址

大分香水博物館

雖然平常不特別使用香水，但位於別府大學附近的這間「香水博物館」，超乎想像中的精采展示及趣味，當中首推「製作自己的香水」體驗課程，因這裡不但是日本唯一可以讓訪客體驗調配香水的博物館，調出自己專屬，也是全球僅此一瓶的香水。若喜歡這味道，未來還可以憑著調製的配方箋，請求館方直接代為調製。

說它是間五感全開的體驗型博物館，其實一點也不為過。說香水，更正確說法應說這是一間以「香氣（香り）」為主題的博物館，「大分香水博物館」分別從製成面、世界各國香水發展史兩大角度，展示香氛的演進、使用，帶進東、西方香料交流下，香水的經濟價值及發展演變。最後則是大家最熟悉的各品牌香水從香味、瓶身設計、各年代經典代表等，蒐藏了來自世界各地、各時間、各種香氛及應用，看完真是足足上完一門世界香氛演進史。

不過最初「大分香水博物館」在1996年開幕時，並未引起廣大的注目，直到與別府大學合作後，讓香水博物館跳脫純展示空間，更扮演起教育研究機構，也因加入體驗課程，讓今日的香水博物館別具特色，企劃主題、收藏品更是包羅萬象，500日圓的門票，保證值回票價。

香水博物館兩個主要的展區。
一樓以香水製成為主題，從歷史發展為開端，完整呈現香水的製造過程、世界上香水的種類、香氣的種類以及用不同方法混和出來的香水為主。製作香水的蒸餾器、排列如羅馬競技場的調香基底瓶等，光是視覺就很震撼。

二樓則為香水歷史展區。這一區讓我有種重讀歷史課的感覺。因從古埃及保存木乃伊的香料開始，各種香水製造的天然或來自動物的原料，展示在眼前外，還可以觸摸或聞香，十分難得。不同時期、政治、經濟、科學與醫學等角度或觀點，香水的使用、調製，甚至是美學發展，促成了今日香水的演變與發展。而從埃及、中歐開始的香水發展，傳至亞洲，中國、日本及韓國等，也各有不同的發展演變，總而言之，香氛或說香水的廣博用途，完全是超乎今日所認知，除了用於娛悅自己，帶來身心平衡外，更多探索即便今日，可能也還在發展中。特別的是，在館內還見到來自台灣民間寄贈的白檀，這是可用以提煉香料的珍貴木材。

最後一區FiFi獎項區，專門展示在FiFi Awards得獎的香水。

不過全館最有趣，也最值得推薦的，莫過於調製香水體驗了！

調製香水體驗，每一瓶容量為30ml，可自選瓶身、貼紙。每個座區桌上擺有聞香盒、調製紀錄表及相關器材。這讓我想起電影《香水》中的多幕，好像自己便要化身調香師。聞香盒共分為M、T、E三大種類，代表香水的前、中、後味（也代表著持久度的短～長，分別為20分鐘、2小時、6小時左右），每一種類各依香氛屬性分成3大類味道，並且分成適合男、女性或男女適用。但因想像與調和後的香氣畢竟有些落差，因此建議先決定前、中、後味的比例，在量杯中調好20ml的香水，攪拌均勻後，以試紙聞香，最後的10ml便是用來調整最後呈現的香氣比例，均勻攪拌後，調香師也會協助確認香氣，便可裝瓶、貼上貼紙，獨一無二的香水便大功告成。但剛調配好的香水得經過約一個禮拜時間，讓香水中的酒精揮發，才是真正的香味。

若覺旅途疲倦，博物館三樓的芳香療法體驗房是讓人放鬆的好地方。一度以為來到芳療室，但費用卻便宜，一回550日圓，便可在充滿芬香的房間，以芳香療法鬆弛疲憊、緊張的心情，這回再訪，體驗一回，實在大為推薦。

下回來到別府，除了溫泉，也別忘了調製專屬的香氣。一樓的Cafe SA SAN BON同時也販售不少進口自國外的著名香氛品牌及相關產品，都是很棒的紀念品。

地址：大分県別府市北石垣48-1
電話：0977-277-272
營業時間：10：00〜18：00（體驗須17:00前）
費用：大人500日圓/大學及高中300日圓/中小學200日圓
自製香水體驗2500日圓；香氛室550日圓（一回）
1) 交通：搭乘JR日豐本線(JR日豊本線)，在別府大學站下車，步行約10分鐘。
2) 搭乘特急列車在「別府」站下車，轉搭龜之井巴士(亀の井バス)於別府大學站前下車。
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別府八湯　明礬溫泉

「別府八湯」中，坐落在標高最高的山谷區「明礬溫泉」，不但泉質稀有，兩賣店的熱門美食、伴手禮更是這一帶我最喜歡。特別是「岡本屋」賣店的地獄蒸布丁，來別府沒吃到布丁，就像沒來過別府一樣，永遠是我心中第一名。

其美味秘訣除了食材新鮮，沒有任何添加物外，最後再以天然硫磺蒸氣蒸出的「地獄蒸布丁」，香甜卻不膩，試過抺茶，這回再來咖啡口味也不錯，但最愛仍是新鮮食材，不加任何添加物，以天然硫磺蒸氣蒸出的原味蒸布丁。

「明礬溫泉」源自於江戶前期的1664年，當時來自肥後國八代（今熊本縣）的浪人渡邊五郎右衛門，他因在這裡成功製造出明礬，並應用在染料及藥物上，可使印染的織物色澤更加鮮艷，同時也可以作為止血、止瀉的藥物而大受歡迎，這一帶也因質量俱佳，成為日本第一的明礬產地而得名。江戶後期則開始生產作為入浴劑的「湯之花」，自此成了別府最具代表的特產，湯之花小屋也成了指定的重要文化的景點。可先到岡本屋賣店對街的「明礬地獄遊步道」，沿著溫泉地質而建，微寒的初冬，步道兩側不斷冒出的白煙熱氣，蒸騰了冷空氣的寒，還能眺望雄偉「別府明礬橋」。

進到店內，除了地獄蒸布丁，得蒸上22小時才完成的溫泉蒸氣蛋，雖沒有加入滷汁，也不需要另外沾鹽巴或是醬料，就十分有味道，蛋白Q彈、蛋黃軟綿不乾澀，吃上一口都覺得幸福。因為來太多回了，每次都會點個沒吃過的，這回選了大分縣名物「雞肉天婦羅」，現點現炸，外酥肉卻不乾澀，吃過立即爬升到心中排名第二位了（第一名店家在大分市）。

漫步在明礬溫泉鄉，四周環山，清淨的空氣裡，夾雜著淡淡的硫磺味氣息，在大自然擁抱下，簡單的鄉土美食，卻讓人好特別回味。