暢遊日本零時差
一般說起日本賞櫻，總會想到3月底4月初那段時間。其實，了解日本櫻花前線時程便可知道，像東北或一些海拔較高的地方，櫻花開花的時間較晚，到4月中下旬也有花可賞。這次，想來跟你分享4月到5月初到日本賞櫻可以去哪裡，這些地方的一些歷史文化等特色，以及適合的JR東日本鐵路周遊券。
因為文章內容比較豐富，所以依照時間及地區，分成兩篇與你分享。這篇先從山梨、長野、新潟所在的「甲信越」地區，和以福島、宮城、山形所在的「南東北」地區開始。
燕三條是日本著名的金屬工藝重鎮之一，想必喜歡日本工藝的朋友早已耳熟能詳。在台灣也十分受歡迎的戶外品牌Snow Peak、頗受煮婦煮夫歡迎的鍋具品牌YOSHIKAWA吉川等也都出自此地。
燕三條，主要由「燕市」和「三條市」組成。據說江戶時代時，燕市當地農民常因為洪水氾濫導致農作泡湯而苦惱，於是便開始製作「和釘」來當副業。而三條的商人，則透過水路將這些和釘賣到江戶去——這可說是燕三條的金屬加工地的開始。後來，當地職人製做和釘的技藝不斷精進，並隨著時代演進而創新，更出現了製作優美銅器的「鎚起」工藝、鍛造、拋光等多種金屬加工的技法，並生產出從傳統銅器到現代西式餐具、刀具等廚房用品等，聞名海內外。
自2013年起開始舉辦的活動「燕三條 工廠的祭典」，在日本海內外引起不少話題。因為在活動期間前往拜訪，可以到許多平時不開放觀摩的作坊及工廠參觀，吸引世界各地喜歡日本工藝與設計的朋友。
不僅如此，JR東日本也與當地企業團體合作，在燕三條一帶的無人車站「帶織站」創立了「EkiLab帶織」，作為當地製造技術的推廣中心的同時，提供共享職人工作室以及交流空間，並舉辦一些工作坊和工藝設計製作的比賽。
而就是在這樣的燕三條一帶，也藏著許多令人屏息的賞櫻景點。不僅如此，每到櫻花季節，當地不僅會舉辦櫻花祭典，更能見到自大正時代流傳下來的傳統活動「分水花魁道中（分水おいらん道中）」！
「燕三條」一帶最著名的賞櫻景點，當屬日本櫻花百名所之一的大河津分水櫻花公園。信濃川的河堤上，種有約2600棵染井吉野櫻。每年春來時櫻色蔓延十餘公里，櫻吹雪起來的浪漫感十足。
值得一提的是，大河津分水櫻花公園就是前面提到的、自大正時代流傳下來的「分水花魁道中」的活動會場之一。活動當天，能見到盛裝打扮的花魁們，在公園內的櫻花道上遊行，是十分特別的賞櫻體驗。
配合活動，當天自JR分水站也會有接駁車可以直達大河津分水櫻花公園。如果有興趣，在規劃行程時，可以在燕市的觀光協會網站上確認當季的活動日期，以便安排。
◆大河津分水櫻花公園（大河津分水さくら公園） 地址：新潟県燕市五千石4026-3 營業時間： 公園自由開放 公休日： 無休 大眾交通方式： JR分水站，轉搭計程車，車程約5分鐘；若選擇步行則約24分鐘。 ※ 分水花魁道中活動當日，JR分水站有接駁車可直達。與此同時，自JR吉田站到JR分水站之間也會有臨時列車運行。詳細請上燕市的觀光協會網站確認。 新潟觀光協會資訊頁
在前往大河津分水櫻花公園之前，或許你就會先被JR分水站的櫻花給迷住——車站月台上，有一排樹齡逾百年的高大的櫻花樹，每年櫻花季都會吸引了不少鐵道迷前來「朝聖」。且櫻花季期間，當地的觀光列車「越乃Shu*Kura」會推出特別營運的列車「夜櫻Shu*Kura」，配合站內的夜櫻點燈，讓乘客一邊品酒，一邊賞夜櫻看分水花魁道中的花魁表演。有興趣搭乘的話，可參考JR東日本的觀光列車網站的最新資訊。
◆JR分水站 （JR分水駅） 地址：新潟県燕市分水桜町1丁目1 大眾交通：搭上越新幹線到JR燕三條站後，轉搭JR彌彥線到JR吉田站後，再轉JR越後線即可。
距離JR燕三條約5站外的彌彥地區，也是個賞櫻的好去處。距離JR彌彥站不遠的彌彥公園，是個頗受歡迎的賞櫻景點。與此同時，它其實是也是當地有名的能量景點「彌彥神社」的外苑。彌彥神社距離彌彥公園約7分鐘腳程。而就在神社前新開幕的咖啡座「彌彥MONZEN Cafe」裡，能找到可愛的「鳥居系」甜點，包括季節限定的芭菲和布丁聖代等。
順帶一提，彌彥神社是座非常古老的神社，根據《萬葉集》的記述，少說也有千年以上。而彌彥神社的鳥居十分高大，被說是日本第一大的鳥居。神社內主要祭祀著開拓越後一帶祖神「伊夜日子大神」，在給予人們生命及靈魂的能量方面特別靈驗。前往彌彥一帶時，不妨去參拜看看。
◆彌彦MONZENカフェ（弥彦MONZENカフェ） 地址： 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦2927-1 四季の宿みのや1階 營業時間： 10:00～17:00（L.O. 16:00） 公休日： 不定休，可在官方IG上確認。 大眾交通： JR彌彥站，步行約11分鐘。 官方IG
【燕三條旅遊的大眾交通指南】
前往燕三條一帶，自東京可搭乘上越新幹線直達JR燕三條站，之後再根據目的地轉搭JR彌彥線和JR越後線。規劃行程時，可參考使用JR東日本鐵路周遊券（長野、新潟地區）。這張鐵路周遊券，全票27000日圓，能在5天內不限次數搭乘規定範圍內的JR東日本鐵路線，包括新幹線、特急列車等，特別適合從東京出發的朋友。
以「會津武士道」聞名的會津若松，是流淌著日本武士道精神的地方。若看過大河劇《八重之櫻》或新選組相關的作品，想必都聽過戊辰戰爭時會津藩守城戰的故事。而武士與櫻，又是日本精神文化的經典象徵，於是櫻花季的會津若松，無疑是想感受日本魂的朋友值得一訪的地方——特別是，最近正好看了Netflix的《武士生死鬥》而對武士頗有感觸的你。
圖片來源：PIXTA
又名為「鶴城」的會津若松城，是會津人的精神象徵，而幕府末年戊辰戰爭之會津戰役中，會津若松城在長達一個月多月的戰事中沒被攻破，亦獲得了「難攻不破之城」的稱號。如今的會津若松城公園內，種有約1000棵櫻花，每年四月中旬盛開時，與紅瓦白牆的天守及城郭形成和風古典的景色，更能遙想其曾經戰火紛飛的場景，品味會津武士心中所謂「義」之真意。
◆會津若松城（会津若松城） 地址：福島県会津若松市追手町1-1 營業時間： 8:30～17:00（最後入場 16:30） 公休日： 無（全年開放） 大眾交通： JR會津若松站，轉搭周遊巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」或「あかべぇ（AKABE）」至「鶴ヶ城入口」下車，步行約5分鐘。 官方網站
另外，如果是大河劇《八重之櫻》的粉絲的話，也可以到距離會津若松站車程約20分鐘左右的石部櫻看看。這已有約650年樹齡的江戶彼岸櫻，是其片頭影片的取景地，也是會津當地代表性的櫻花之一。
◆石部櫻（石部桜） 地址： 福島県会津若松市一箕町八幡字石部 開放時間： 24小時 公休日： 無 大眾交通： JR會津若松站，轉搭周遊巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」或「あかべぇ（AKABE）」至「飯盛山下」下車，步行約 15 分鐘。 官方網站
在戊辰戰爭時的會津藩守城戰中，由少年組成的白虎隊因以為會津若松城被攻陷，而集體在飯盛山自盡的悲慘故事，也是日本武士道精神中蠻具有代表性的故事之一。如今在飯盛山的白虎隊紀念館中，能找到戊辰戰爭相關的許多史料，周邊還有當時白虎隊十九士的墓，以及一棵被登錄為福島縣立文化財的老櫻花樹——飯盛山太夫櫻。
這棵櫻花樹是江戶時代，一位法師為了悼念他被殺害的名妓姊姊而栽種的。據說，他姊姊是在櫻花季節時在這一帶被殺害，而這棵櫻花樹也與他姊姊同名為「太夫」。現在這棵太夫櫻已經是第二代，與前面介紹的石部櫻同為會津兩大老櫻樹。
◆飯盛山太夫櫻（飯盛山太夫桜） 地址：福島県会津若松市一箕町大字八幡 字弁天下 大眾交通方式： JR會津若松站，轉搭周遊巴士「ハイカラさん（HAIKARASAN）」或「あかべぇ（AKABE）」至「飯盛山下」下車，再步行約 3〜5 分鐘即可抵達。 官方網站
由會津當地的漆器批發商廠房改造的複合式在地藝文設施——Human Hub天寧寺倉庫裡，不僅能找到在地質感選物、有地方特色的咖啡美食，還有很特別共享職人工作室，非常受到年輕世代和新手職人的歡迎。我們特別推薦倉庫內的咖啡座BIKODO CAFE的一些發酵美食，以及用會津當地的小農牛乳自製的冰淇淋。
◆Human Hub天寧寺倉庫（ヒューマンハブ天寧寺倉庫） 地址：福島県会津若松市天寧寺町7-38 營業時間：選物雜貨 10:00～18:00 / 咖啡店 11:00～17:00（16:30最後點餐） 公休日：週三（共享空間全年無休） 大眾交通：JR會津若松站，搭乘周遊巴士「あかべぇ（AKABE）」至「奴郎ヶ前」站下車，步行約 3 分鐘。 官方網站
【會津若松旅遊的大眾交通指南】
前往會津若松，可搭乘東北新幹線到郡山後再轉JR磐越西線前往。從東京到郡山，可自JR東京站或上野站上車，最多一個半小時左右就能抵達。從仙台到郡山，搭新幹線大概45分鐘就可以抵達。且從郡山到會津若松，在特定日期還可以選擇體驗有非常有特色的觀光列車「會津SATONO（あいづSATONO）」，並可用手機透過「Uketrip（うけとりっぷ）」來事前預約車上的特色餐點喔。若有興趣搭乘，建議在規劃行程時，先上JR東日本官方網站確認列車運行的日期。
根據自己的行程規劃，也可以參考使用JR東日本為外國遊客發行的「JR東日本鐵路周遊券（東北地區）」。這張券有分5日券（成人票價為30,000日圓）和10日券（成人票價為48,000日圓）。
會津若松市內觀光，推薦購買「市內周遊巴士一日券（まちなか周遊パス 一日フリー乗車券）」，全票票價700日圓。
無論你的手上的拍照器材，其實只要有一雙善於觀察的攝影眼，並對構圖有一些概念，其實就能拍出不錯的照片，像是基本的三分法構圖、對角線構圖等。
如果想要拍出櫻花滿開時繁茂壯觀的樣子，善用廣角鏡頭搭配放低角度仰拍，更能達到效果。且若加入人物，也能顯得身型較修長。下面的兩張照片，可以大概比較出效果。
現在一般的手機的相機，大多都是搭載廣角鏡頭，因此只要放低角度仰拍看看就可以了。
特寫櫻花時，淺景深搭配逆光，是蠻多人喜歡的拍法。畢竟櫻花粉色薄透的花瓣，透光時特別美麗，而若能讓較遠的景物虛化，更能顯現出拍攝目標的櫻花的美麗。
若是使用相機，可巧妙運用大光圈和長焦距拍出淺景深的效果。而使用手機的朋友，不妨善用手機內建的可以虛化背景的模式，例如iphone的「人像模式」來拍攝。
學會運用能夠虛化背景的淺景深後，若想要再專業進階，不妨嘗試活用前景、中景和後景來製造畫面的層次感。首先，先選定拍攝對象，然後找到可以作為前景的事物，最後確認背景。接著，可適當zoom in以拉長鏡頭焦距，來達到虛化前景和後景（背景）的效果。
用手機拍攝時，可嘗試使用內建的可虛化背景的模式。若用一般的拍照模式，就算會犧牲一些畫質，也可稍微zoom in，並對焦在主要拍攝目標上，以拍出效果。
本篇配合4月上旬到中旬的時間，在甲信越和南東北這兩個地區，各選出新潟的燕三條和福島的會津來分享。除了這兩個地方外，像是山梨的河口湖、宮城的白石川堤一目千本櫻等，也都是在這個時段不錯的賞櫻好去處。筆者自己就蠻喜歡白石川堤一目千本櫻的，可以結合仙台市內和秋保溫泉一起規劃行程。
即便過了4月中旬，到日本賞櫻也還來得及。我們在另一篇文章中，帶大家前進「北東北」和「北海道」地區，推薦一些不錯的賞花景點。
▶︎▶︎日本4月5月賞櫻之旅② 北東北與北海道櫻花景點推薦
無論如何，若有意到日本賞櫻，每年1月底便可以開始留意櫻花前線情報。像是日本氣象廳、Weather News、tenki.jp、Weather Map等網站的開花預測，都可以參考。選最適合自己的時間和地方，好好賞櫻去吧。
本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容、時刻表、店家情報等價格可能會有所變動，敬請諒解，請務必再次至官網確認。