品嚐螃蟹的好地方、壽司迷們的美妙國度，都在充滿魅力的新潟・北陸

新潟・北陸以四季分明的自然美景而聞名，每個季節各有獨特迷人的魅力。春天時櫻花盛開的景象如詩如畫，夏天時的壯麗海岸線更是旅行的熱門景點。秋季的紅葉遍佈山林，是賞楓的絕佳去處，冬季更有著許多滑雪好手夢寐以求的滑雪場，不少人都會趁著這個時候來此一遊，並品嚐美味的螃蟹與壽司料理！
 

新潟和北陸地區可以說是日本品嚐螃蟹的聖地，擁有極富特色的螃蟹料理。享用時可以配上當地好吃的白米，或是佐以知名的海產做成壽司，其鮮度與美味，絕對是壽司迷最嚮往的美味國度。而新潟・北陸也有豐富的歷史文化底蘊可以探索，不僅有許多文化遺產，每年舉辦的各大知名煙火大會中，包括了日本三大煙火大會之一的新潟縣「長岡花火大會（長岡まつり大花火大 会）」，都吸引了大量民眾前來觀賞。
 

新潟、北陸的螃蟹

新潟・北陸的美食相當具有特色，像是螃蟹、漁獲等新鮮的海產，以及白米與山菜等山珍，讓來到這裡的旅客除了欣賞自然美景之外，也能品嚐到由當地獨特地形孕育出的美食。
其中最知名的，就是新潟・北陸的螃蟹，甚至各個地區都有自己獨特的「品牌螃蟹」！
 

新潟的【越後本松葉蟹】

新潟的越後本松葉蟹因肉質細嫩且鮮度十足令人喜愛，品嚐越後本松葉蟹的季節約為11月～隔年3月，吃法很多樣化，生食及熟食皆可，蟹膏蟹黃也非常美味。
 

富山的【高志紅楚蟹】

高志紅楚蟹可以說是富山灣的秋季使者，螃蟹本身的個頭雖然不大，但蟹肉多汁鮮甜，價格又划算所以有著相當高的人氣。高志紅楚蟹的漁汛期是9月～隔年5月，比一般的螃蟹季節早，很適合想提前嚐鮮的饕客。而吃法更是簡單，水煮方式就很美味。
 

石川的【加能蟹】

以飽滿的蟹肉最為人稱道。加能蟹是雄蟹，雌蟹則稱為「香箱蟹」，更是被稱為冬季之味。加能蟹的捕撈解禁期從每年11月6日開始，直到隔年3月20日止。其中香箱蟹的吃法很受大眾喜愛，就是先將香箱蟹燙熟後，再把蟹卵、蟹膏與蟹肉拌勻之後食用，是最道地的美味吃法。

※香箱蟹（雌蟹）的季節為每年11月～12月，約2個月左右。
 

福井的【越前蟹】

由於越前蟹生長在寒冷的日本海，因此肉質緊實且充滿彈性，滋味濃郁鮮甜。越前蟹的捕撈解禁期從每年11月6日開始，直到隔年3月20日止。其吃法也很多樣，可以水煮、可以生食或是用碳烤的方式品嚐，蟹膏當然也是不容錯過的。
 

如何前往新潟和北陸

從東京前往新潟或北陸，搭乘新幹線最方便！
從前往新潟可以搭乘「上越新幹線」，而前往北陸則可以搭乘「北陸新幹線」。
 

最划算的JR鐵路周遊券

從東京搭新幹線前往新潟，推薦使用「JR東日本鐵路周遊券（長野．新潟地區）」；前往北陸的話則推薦使用「北陸拱形鐵路周遊券」，讓交通更加方便又划算。

JR東日本鐵路周遊券（長野．新潟地區） 可以搭乘上越新幹線的東京站～新潟站區間，以及北陸新幹線的東京站～上越妙高站區間，另外還可以搭乘伊豆急行線全線、北越急行線全線、越後TOKImeki 鐵道的直江津～新井區間、JR 東日本與東武鐵道直通行駛的特急列車「日光號」、「鬼怒川號」、「SPACIA 鬼怒川號」的普通車廂指定席。同時，這張鐵路周遊券也非常適合首都圈近郊的觀光旅行。

北陸拱形鐵路周遊券 則可搭乘北陸新幹線和 JR 特急雷鳥等JR 鐵路，並且可以前往東京都區及大阪、京都、奈良、神戶等地。此外，也包含成田特快「N’EX」、特急「HARUKA」、以及從大阪、京都、關西機場出發的路線和東京單軌電車。
 

JR東日本網路訂票系統

使用JR東日本網路訂票系統，不只可以線上購買鐵路周遊券，還可以再乘車日的1個月前起提前預約指定席。同時也可以在這裡查詢列車的運行狀況，進一步調整自己的行程。


 

新潟縣的魅力介紹

大家都知道新潟最好吃的就是在地的米，而新潟也是全日本稻米產量最高的地方。不管是用白米製成的飯糰，還是搭配新鮮魚類捏製成的壽司，佐上在地的日本酒，都是新潟最為人稱道的人間美味！
 

最近剛列入世界遺產的佐渡金山，其所在的佐渡島有著品質優良的魚類與螃蟹，在連日本人都非常喜歡的熱門景點之一。說到新潟的旅遊景點，當然更少不了冬季的滑雪勝地－－越後湯澤，這裡的滑雪場無論日本國內外都擁有相當高的評價。
 

富山縣的魅力介紹

來到富山縣，立山黑部的美景是絕對不能錯過的。若是恰巧在冬季前來，不妨搭乘便利的交通工具前往立山黑部觀賞雪牆等壯麗的景色。而在富山市區更有絕美的星巴克富山環水公園店，以及哆啦A夢列車。
 

石川縣的魅力介紹

說到石川縣，許多人一定會想到煙霧繚繞的溫泉鄉，像是由三大溫泉合併而成的加賀溫泉，非常適合冬天來訪。而金澤的兼六園更是有著豐富的歷史文化，四季皆宜，各有不同特色。若是春天來訪，別忘了到金澤城賞櫻喔。
 

來到石川縣別忘了到近江町市場一遊，除了之前提過的加能蟹，這裡也有許多新鮮美味的魚類料理，還有當地人喜歡的金澤咖哩也請千萬別錯過～
 

福井縣的魅力介紹

福井縣近期最熱門的莫過於福井車站西口周邊的恐龍新景點。如果是恐龍迷的話，除了走訪福井車站之外，福井縣立恐龍博物館絕對會讓你逛到不想回家！
 

另外，福井縣的自然景觀與歷史文化也相當出名，像是充滿奇特景色的東尋坊海岸，還有古色古香的永平寺也非常值得一遊。

在福井縣除了品嚐知名的越前蟹之外，也可以試試充滿鄉土氣息的越前蕎麥麵喔。

就讓新潟・北陸豐富的歷史文化、美味的海鮮與迷人的自然景觀，為您的下一次旅行帶來難忘的體驗吧！




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