暢遊日本零時差
夏季高溫持續發威!住在首都圈各地的*and trip.編輯們精選出10間「今年夏天必吃!在地人的推薦刨冰」,從懷舊系、甜點系、新鮮果醬系到手機拍不停的浮誇系刨冰,快來看看哪一間冰店離你住的飯店最近~ 就算不順路,專程往朝聖也絕對值得!
▲現擠栗子泥(左) & 招牌蒙布朗刨冰(右)
距離東京車站交通方便的ふわり(FUWARI),招牌「蒙布朗刨冰」外層以滿滿的現擠栗子泥覆蓋,裡面竟然還藏著酥脆的派和卡士達醬!淋上旁邊附的苦甜焦糖醬讓口味變得更有層次,超級享受!蒙布朗刨冰有和栗、抹茶、焙茶3種口味,店內除了冰品之外另有日式甜點和飲料可選擇。
ふわり(FUWARI) 地址:東京都中央區日本橋人形町2-20-7 交通: - 東京車站八重洲口搭乘免費循環巴士 Metro Link 日本橋 E-Line 至人形町1丁目下車後再步行約5分鐘 - 東京Metro日比谷線 人形町站步行約4分鐘 - 東京Metro半藏門線 水天宮前站步行約4分鐘 店家網頁
▲玉露哈密瓜冰
品川當地的人氣冰店,假日強烈建議先預約!店內提供的獨創冰品超過30種,不只口味獨特,連造型都很浮誇。這碗店長推薦的「玉露哈密瓜冰」,入口即化的鮮奶油配上香甜多汁的哈密瓜,撒上了些許玉米脆片營造不同的口感,大大的蝴蝶糖霜餅乾超級吸睛。帶點澀味的玉露茶就藏在冰碗的底部,讓人吃到最後完全不膩口,更多了一種新滋味。(店家IG可以看更多浮誇系刨冰)
甘味処 いちょうの木(甘味處 銀杏之木) 地址:東京都品川區北品川1丁目28-14 交通: - JR品川站步行約15分鐘 - 京急電鐵 北品川站步行約5分鐘 店家網頁 | 店家IG
▲共有5種口味的刨冰
風靡南韓的復古咖啡廳首次登陸日本。1號店就位在LUMINE EST新宿,最歡迎的就是加入七種新鮮水果的「彩虹刨冰」,另外還有去韓國必喝的椪糖拿鐵以及Q彈熊貓燒、紫菜飯捲等韓國美食都不容錯過。
금커피 별빙수 LUMINE EST新宿店 地址:東京都新宿區新宿3-38-1 LUMINE EST新宿8樓 交通:JR新宿站直結 店家網頁 | 店家IG
▲提拉米蘇愛爾蘭麥芽紅茶冰
紅茶控快來!從JR代代木站步行約4分鐘即可抵達的CONTENART,是東京都內唯一榮獲德國頂級茶葉品牌「Ronnefeldt 隆納菲」認證的紅茶專門店。淋在刨冰上的各式紅茶糖漿是使用不同種類的紅茶為基底製成,口味選擇多樣,還經常推出季節限定款刨冰。店內也有販售隆納菲紅茶和紅茶相關的周邊配件喔。
CONTENART 地址:東京都澀谷區代代木1-42-14 野村大樓1樓 交通: - JR代代木站西口步行約4分鐘 - 小田急線 南新宿站步行約1分鐘 店家網頁
▲赤富士~草莓煉乳奶油冰~
「神樂坂 茶寮」澀谷Scramble Square店是可以一次滿足日式甜點、飲料、健康餐的日式咖啡店。以浮世繪大師葛飾北齋名作「赤富士」為靈感的「赤富士~草莓煉乳奶油冰~」只有夏天才吃得到。不過沒趕上夏季限定的刨冰也沒關係,以日本茶為主題的「神樂坂 茶寮」有滿滿的抹茶菜單!抹茶芭菲、蜜豆抹茶凍、3種口味抹茶冰、濃抹茶起司塔、煎茶蘇打、抹茶‧焙茶拿鐵、奶蓋抹茶‧焙茶等等,也提供靜岡、京都、鹿兒島產的日本茶滿足深愛茗茶的每個味蕾。
神樂坂 茶寮 澀谷Scramble Square店 地址:東京都渋谷區渋谷2-24-12 澀谷Scramble Square 14樓 交通:JR澀谷站 南改札東口或中央改札口直結 店家網頁
▲晴王麝香葡萄冰
沿著巢鴨地藏通商店街往前直走,刨冰工房 雪菓就在以拔刺地藏尊聞名的高岩寺本堂附近。店家不計成本使用天然冰「極」的冰塊,堅持以傳統刨冰機手動削出每一碗冰,手工製作的新鮮果醬糖漿皆來自契作小農的時令水果,即便是冬天仍然照常營業。
かき氷工房 雪菓(刨冰工房 雪菓) 地址:東京都豐島區巢鴨3-37-6 交通:JR巢鴨站步行約5分鐘 店家網頁
▲招牌黑蜜黃豆粉冰
一位難求的米其林星級日本料理名店「くろぎ」所開設的姊妹店。除了必吃的招牌黑蜜黃豆粉冰之外,還有大吟釀雪山酒冰、枝豆牛乳冰等比照日本料理店菜單每月一換的當月限定口味!
廚くろぎ(廚KUROGI) 地址:東京都台東區上野3丁目24-1 PARCO_ya上野1樓 交通:JR御徒町站南口步行約1分鐘 店家IG
▲大野屋的草莓冰
從昭和20年(1945年)創業至今已傳承到第4代的冰店,以的獨特保冰方式及嚴格的溫度管控製成獨一無二的「生冰®」,在其他地方絕對吃不到!店家還提供無限次免費加冰,保證讓你凍未條。
四代目大野屋冰室 地址:東京都台東區上野6丁目14-1 BAR「HiDARiKiKi」1樓 交通:JR上野站廣小路口步行約2分鐘 店家網頁 | 店家IG
▲果肉藍莓冰
距離JR立川站步行只要3分鐘就能嚐到來自兩個都市的特色刨冰。東京都立川市與長野縣大町市互為姊妹城市,JIBAR CAFE使用立川市在地產的草莓和藍莓製作果醬和糖漿,刨冰冰塊則是取自長野縣大町市的天然水製成。店內也販售多種使用立川在地食材做的點心輕食和便當。
JIBAR CAFE 地址:東京都立川市柴崎町3-9-2 Coto Link 1樓 交通:JR立川站南口步行約3分鐘 店家網頁
▲抹茶草莓冰佐煉乳
使用德島產的阿波和三盆糖作的正宗抹茶蜜刨冰,就在羽田機場國際線航廈4樓的「茶寮 伊藤園」。口味有抹茶草莓佐煉乳、抹茶金時佐煉乳、黃豆粉煉乳3種可選擇,是搭飛機前的最佳享受。
茶寮 伊藤園 羽田機場店 地址:羽田機場國際線航廈4樓(出境前) 店家網頁
【2023年涼夏消暑吃冰特集】 東京都內10選 | 東京近郊7選 | 北海道‧東北8選 | 信越‧北陸5選
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