伊豆必收B級美食推薦：自慢布丁、野豬最中霜淇淋、潮鰹柴魚烏龍麵、炸金目鯛漢堡千萬別錯過

櫻花櫻花幾月開？
每年2月的重頭戲，肯定是伊豆地區的「河津櫻花祭」。這個品種的櫻花因為受到伊豆半島溫暖氣候的影響，所以每年2月上旬開始就會搶先開花。河津櫻的花瓣又大又粉嫩，開花期約有1個月左右。而今年的「河津櫻花祭」也在今天盛大開幕囉！

・2023年河津櫻花祭（第33回）
日期：2023年2月1日~2月28日
河津櫻祭情報局

但是來到伊豆，只有賞櫻沒有美食怎麼可以？
廣受當地居民喜愛的B級美食報乎你知！
 

伊豆最自豪的布丁大集合

伊豆的布丁並非只是特定的一家店有名而已喔。在伊豆當地甚至整個伊豆半島，有很多都是使用伊豆在地食材，像是丹那牛乳、玉綠茶（ぐり茶，產自伊豆本地的日本綠茶）等製成的獨特布丁，甚至伊豆的布丁們還有專門的宣傳網站：「伊豆の自慢プリン」！

從媒體爭相報導的網美系布丁到懷舊古早味布丁，網站上一共網羅了伊豆半島13個地區的布丁。被選出的布丁都是由伊豆當地20~30歲的女性為評審員，經過三個月的研究調查後嚴選出來的佼佼者，絕對能征服布丁控的味蕾！

・伊豆の自慢プリン
官方網站

 

野豬最中霜淇淋

「野豬最中」是已經創業百年的老店「小戶橋製菓」的招牌商品，野豬造型的最中裡面包著甜度適中帶有顆粒的紅豆餡，是伊豆的代表銘菓之一。因為小戶橋製菓的本店就位在野豬肉和鹿肉相當出名的天城地區，所以才會使用野豬當作造型設計。
 

在道路休息站 伊豆月瀨（道の駅伊豆月ケ瀬）則是可以嚐到野豬最中霜淇淋！使用天成高原牛乳製成的濃郁奶味霜淇淋，上面放了一整個野豬最中，看起來超像一隻小野豬臥在雲朵上的模樣，真是讓人捨不得入口。

・小戶橋製菓
售價：野豬最中 10入 1,450日圓
官方網頁

・道路休息站 伊豆月瀨（道の駅伊豆月ケ瀬）
售價：野豬最中霜淇淋 480日圓
官方網頁
 

潮鰹柴魚烏龍麵

不說的話各位肯定不知道，靜岡縣的伊豆可是日本三大柴魚產區之一呢。在西伊豆的田子港捕撈上岸的鰹魚先用鹽醃漬過後，靠著當地獨特的季風進行自然風乾做成「潮鰹」，每年只有11月到隔年1月上旬期間才會製作。使用傳統工法製成的潮鰹，自古以來便被視為是吉慶的保存食物。

將潮鰹削成柴魚片鋪在煮好的烏龍麵上，撒上蔥花、紫菜、芝麻等配料，最後再淋上高湯醬油，充分攪拌後即可大快朵頤。濃郁的柴魚片在口中化開，越吃越涮嘴。如果喜歡半熟蛋口感的話，還可以另外加點溫泉蛋和著一起吃，保證人間美味！

而西伊豆最出名的景觀的就是這裡的港灣夕陽，它不浮華，卻能溫暖人心，觸人心弦。
 

炸金目鯛漢堡

來到伊豆半島的下田地區，就暫且不聊黑船事件和培里提督的那些下田港歷史，先來看看這裡的蔚為話題的炸金目鯛漢堡吧！

話說金目鯛在日本算是高級魚種之一，常見的料理方式不是「煮付」就是生魚片。但是身為主要產地的下田就是大氣，奢侈地把金目鯛下鍋油炸，做成炸魚漢堡讓你大飽口福。

當地最有名的炸金目鯛漢堡餐廳「Cafe&Hamburger Ra-maru」，就位在道路休息站 開國下田港（道の駅開国下田みなと）。餐廳老闆直更是接把自家的炸魚漢堡取名為「下田漢堡」，香酥的魚肉裹著甜甜鹹鹹的醬汁，配上卡門貝爾乳酪和爽脆的生菜，一口咬下，鮮香十足！甚至在下田漢堡席捲IG之前，就已經是當地居民的心頭好了呢。

・道路休息站 開國下田港（道の駅開国下田みなと）
售價：下田漢堡 1,100日圓
官方網站
 

看到這裡，是否想來一趟伊豆・箱根・湯河原之旅了呢？
SAPHIR踊子和特急踊子號已經蓄勢待發，準備好囉！
還沒上車的旅客請趕快上車~~~

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