暢遊日本零時差
來到日本,走訪欣賞各式傳統工藝是樂趣之一。而日本的北陸一帶,自古至今依然保留了許多精緻的職人工藝。曾經為北陸重要勢力的加賀藩領地,石川縣與富山線擁有的深厚歷史底蘊,一樣體現在當地豐富的地方工藝上。
日本對於傳統文化的傳承,一直為全世界的人津津樂道,也是不少外國遊客愛上日本的原因之一。日本北陸一帶,自古以來擁有許多精緻的職人工藝,並在代代傳承下進化著。之前我們帶你走過北陸東邊的新潟一帶與大地藝術祭,這次我們則將腳步移到稍微西邊的石川和富山,透過旅行走訪當地工藝的多姿多彩。
雖然說,提起石川縣和富山縣的工藝,你也許最快想到的,會是金澤處處可見的金箔工藝,石川縣的九谷燒,以及與京友禪染相齊名的加賀友禪染。然而其實在這地區中,還有許多精彩的工藝,像金澤至今依然有手作和紙傘作坊「松田和傘店」、富山縣內則有歷史悠久的越中和紙、井波木雕等。這次,想和你分享近年來蠻有話題性的兩大傳統工藝品牌——陶藝九谷燒的「宮創製陶所」、高岡銅器的鑄物品牌「能作」,是如何將傳統工藝創新演繹出新時代的時尚感。
石川縣的九谷燒,是日本陶瓷有頭有臉的「流派」之一,屬於瓷器,以被稱為「九谷五彩」的紅、黃、綠、紫、藏青會厚塗繪製出鮮豔活潑的花紋為特徵,在國際陶瓷器市場上也頗受歡迎,且現在能見到越來越多可愛時尚的花紋設計,更出現了有些顛覆九谷燒既定形象的新風格,而宮創製陶所的九谷燒素胚,就是其中之一。
九谷燒的藝術創作,其實包含了陶瓷素胚製作及繪畫兩大部分,而位於石川縣小松市的宮創製陶所,是擁有百年歷史的素胚製作工坊。創業於大正時代初,經歷過大正昭和年代時的九谷燒擺飾製作的繁榮期,宮創製陶所在瓷偶擺飾的製作上累積了精湛技術,更擁有難以數清的多種精緻陶瓷擺飾模具,並在進入令和時代之後,以「宮創製陶所」的新社名,以自家的九谷燒素胚與其他創作者及品牌合作,推出極簡風的擺飾作品,為已有數百年歷史傳承的九谷燒注入新風。
無論是招財貓(招福貓)還是達摩,都是日本文化中象徵吉祥的經典緣起物,即便在日本國內能見到各式各樣來自各地不同造型,但在世人心中都有既定的形象。然而宮創製陶所分別與金澤的藝廊「wai/歪」及同在小松市的家具雜貨品牌Room Root合作,推出的九谷燒素胚招財貓「maneki-neko」系列和達摩「Daruma」系列,卻以簡單的著色面世,全然跳脫了緣起物擺飾用色多彩鮮豔的形象,格外有種極簡的時尚氣質。除了招財貓和達摩之外,也能見到許多精緻可愛的素胚擺飾,且另外與Room Root合作的商品中,還有一樣極簡淡雅的植物缽盆,搭配一樣素色的招財貓擺飾一起,格外可愛。
雖然說宮創製陶所的藝廊及工坊並沒有公開開放參觀,但若是喜歡如此特別的九谷燒,可以透過IG或是官方網站上的信箱聯絡。 宮創製陶所 地址:石川県小松市八幡己82 官方網站 | IG
高岡鑄物是富山的經典傳統工藝之一,發展至今已經有逾400年的歷史,一開始為製造農具及鍋盆之類的生活用具為多,而後亦發展出小到佛具、茶具等雜貨,大到佛像、佛鐘等,無論產量高岡作為金屬鑄造之鎮,亦十分有名,而近年來人氣和話題度直升的鑄物品牌「能作」,就是誕生在這樣的小鎮中。
創業於大正時代初,能作一開始也是以佛具、茶具、花瓶等鑄造物起家壯大,並隨著世人們生活習慣的變化,大膽嘗試轉型,不僅將當時原來滯銷的銅鈴,結合日本七夕常用的短冊,製成風鈴展售後大獲好評,而後結合當代人們對於食器與食文化越發講究的風潮,亦開拓出錫製餐盤餐具的產品線,再次乘上時代流行浪潮。
如今能作的生活雜貨精品,在日本海內外都頗具話題性。其位於高岡市的本部,不僅是擁有一群專業職人與經營團隊的鑄造工坊,更設有藝廊展示空間、商品販售處、手作體驗空間、咖啡餐廳,是一間兼具觀光性能的複合型職人工坊,同時提供預約制的工坊觀摩服務。來到這裡,可以同時透過觀賞作品、觀摩職人製作、體驗簡單的鑄物手作,以及在用餐空間體驗能作的餐具餐盤等,全方位地感受能作鑄物的器之美。
能作 本社工廠(能作 本社工場) 地址:富山県高岡市オフィスパーク8-1 營業時間:10:00~18:00(咖啡餐廳17:30最後點餐) 公休日:年末年始(工坊觀摩週日、國定假日公休,週六則不定期公休) 大眾交通: JR、AINOKAZE富山電鐵 高岡站,轉搭往白川鄉的世界遺產巴士,在「能作前」站下車,車程約28分鐘。 JR 新高岡站, 轉搭往白川鄉的世界遺產巴士,在「能作前」站下車,車程約13分鐘。 官方網站 | IG | FB
跟著時代進化中的能作,一直以來嘗試了不少有趣且創新的企劃,其中包括了與富山縣著名的木雕小鎮井波中的特色旅宿品牌Bed and Craft共同合作,推出了一套可深品高岡及井波兩地手工工藝之精的精緻行程。其中包括了能作本部工坊的參觀觀摩,入住位於井波的包棟老宅旅宿,並在那古色古香的空間中,用井波當地職人手作家製作的器皿與能作的錫製餐具杯盤,享受當地食材烹製的美味料理。
Bed and Craft在井波有數間由老宅改造的包棟旅宿空間,而每一間都與當地的一位職人手作家合作,有井波特色的木雕、陶藝、漆器等。如果你本身是喜歡慢步調的旅行,喜歡走訪各種老宅,喜歡感受所用器物之溫度感,那麼能作與Bed and Craft的這一套行程想必會令你心神嚮往。
Bed and Craft 地址:富山県南砺市本町3丁目41(BnC Lounge) ※ 入住Bed and Craft旗下旅宿,需先到BnC Lounge Check in。 官方網站 | 行程預約
不管是到石川和富山,無論是想要鐵道旅還是到當地租車自駕,選擇搭乘JR旗下列車以金澤為入口都是不錯的選擇。從東京出發,搭乘北陸新幹線前往金澤,大概3小時可抵達。若自新大阪出發,搭乘JR東海道線的特急Thunderbird雷鳥,目前則需要莫約2個半小時。值得一提的是,JR北陸新幹線預計在2024年開通金澤到福井縣的敦賀段,屆時自新大阪到金澤的時間將再縮短。 到北陸旅遊,可活用JR東日本和西日本共同發行的 北陸拱型鐵路周遊券。成人票一張25500日圓,可享受從東京或關西(大阪、京都)出發,不限次數搭乘往北陸(金澤、富山)等地的新幹線等JR旗下的鐵路列車,更包括了北陸地方線的能登鐵道、IR石川鐵道、AINOKAZE富山電鐵等的指定區間。
此外,在JR金澤站的觀光諮詢所中,能獲得包括金澤市內觀光、金澤周邊觀光,乃至石川、富山、福井3縣等豐富的北陸觀光資訊。若在旅途中安排行程時遇到什麼問題,皆可以前往尋求幫助。
旅行總是能為生活帶來許多感觸。打破九谷燒既定印象的宮創製陶所,勇於創新並多方位發展的能作,他們的靈活創意,彷彿一時間會讓人忘記他們已擁有百年歷史——然而,也正是歲月洗練出來的沈穩與精湛工藝,遇上了敢於迎向新時代浪潮的創意,才能讓他們即便已過了百歲,卻依然煥發著不輸給少年人的意氣風發,並受到新世代的歡迎。 老牌工藝是如此,而人與生活或許也是這樣。 保持一顆敢於嘗試新事物的心,才是永保青春的真理——這或許是這一趟走訪這兩家百年工藝作坊後最大的心得吧。 日本北陸傳統魅力再發現 石川觀光篇 | 富山觀光篇 | 地方工藝篇 | 慢活篇(影片)
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