長野夏日推薦 #02:諏訪湖夏日提案 你的名字聖地巡禮之外這些也別錯過

新海誠的《你的名字》,讓諏訪湖成為許多動漫迷們到日本玩都想朝聖的絕景聖地。前些年日本導演是枝裕和的電影《怪物》,亦是以諏訪湖為取景舞台,再將諏訪一帶的美景帶上大螢幕。實際走一趟長野諏訪地區,除了朝聖電影作品聖地之外,還有什麼好玩的呢?
 

諏訪之國 山與湖間的傳說色彩

位於南信州一帶的諏訪地區,傍著八岳連峰與諏訪湖,境內更有日本古老一社之一的諏訪大社坐鎮,是個擁有豐富自然資源景色與獨特信仰氛圍的地區。從上諏訪站附近的立石公園眺望的諏訪湖景色,因被說是電影《你的名字》中的系守湖的原型,吸引不少海內外的粉絲前往朝聖,且諏訪湖的煙火大會,也是長野及日本國內十分有人氣的煙火大會之一。
 

由於諏訪一帶好山好水,並在二戰及戰後時期成為不少手錶、相機、鏡頭等精密機械產品的產地,因而也被稱為「東洋的瑞士」。其中最著名的,莫過於以SEIKO精工機械手錶、印表機投影機等為代表商品的SEIKO EPSON精工愛普森。

來到這樣的諏訪一帶,在《你的名字》聖地巡禮之餘,下面這幾個體驗也是值得大家規劃行程時參考的。
 

體驗1 諏訪湖自行車環湖散策

有湖光山色之處,總少不了自行車環湖散策體驗,山梨的河口湖如此,茨城的霞浦如此,長野的諏訪湖亦是如此。和茨城土浦的霞浦一樣,諏訪湖是日本國內不少自行車好手喜歡的人氣騎車路線之一,沿湖整備了舒適怡人的自行車步道,且在今年(2024)4月下旬全線開通,環湖一周全長約16km。
 

諏訪湖畔有許多不同特色的公園、可愛的天鵝遊覽船船等,甚至是免費足湯。而若從上諏訪站周邊出發,還有一些氛圍感極佳的風景等待你我發覺,像是車站附近通往湖畔途中能經過的復古商店街、老洋館及特色咖啡店等可拜訪,而往西北走則有超人氣的立石公園、有著「浮城」之稱的高島城跡等景點可探訪。

諏訪湖的好風光,不僅能騎自行車漫遊,每年也有馬拉松賽事舉行,可以跑著欣賞諏訪湖的風景。
 

PICK UP 自行車租借 上諏訪站旁就可搞定

從上諏訪站東口出站右轉,自電梯旁公廁前的小通道走進去,便能見到可租借自行車的「諏訪Cycling店」。裡面有方便騎乘的電動自行車,也有更偏向運動型的車款可選擇。租借費用基本上以1小時1000日圓起跳,4000日圓封頂。若是連續租借2天,則只要5000日圓。租借手續也十分簡單,在櫃台登記並出示護照等身分證件確認即可。若有興趣在諏訪一帶來一趟自行車之旅,不妨參考看看。

諏訪Cycling(諏訪サイクリング)
地址:長野県諏訪市諏訪1-1
營業時間:9:00~17:00
官方網站
 

體驗2 諏訪大社四社巡禮

說到諏訪一帶,就不能不提到諏訪大社。作為信濃國的一之宮、日本全國約一萬多間諏訪神社的總本社,諏訪大社是日本古老神社之一,創設時間傳說可追溯到日本神話時代。儘管具體年份早已不可考,不過根據《古事記》相關的文獻推算,少說也有1500到2000年的歷史,至今依然作為能保佑風調雨順的龍神、農耕及狩獵之神等受到人們信仰,愛稱為「諏訪大神」。與此同時,諏訪大社在歷史上也是為日本皇室及將軍大名們崇敬,無論是祈求國泰平安還是戰事勝利等,都有所應驗。
 

諏訪大社每逢虎年(寅年)及猴年(申年)舉辦的最大祭典——御柱祭。祭典內容主要分為社殿重建及在神社境內四角立上來自山裡的巨神木柱兩大部分。來自八岳或霧峰的巨神木,將一路全由人力搬運到神社,每次都會動員當地20萬左右的民眾參與。

有趣的是,其實諏訪大社分為四座神社——諏訪上社前宮、諏訪上社本宮、諏訪下社秋宮、諏訪下社春宮。許多喜歡參訪神社寺院的朋友們來到諏訪,都很喜歡將四宮巡過一遍,蒐集御朱印並領取完成巡禮的特別紀念品。諏訪大社四宮的構造和氛圍也各有特色,巡迴一圈起來也格外有趣味。且即便不在御柱祭時參訪,也能在神社內看到一部分的「御柱」。就地理位置上來說,上社的前宮與本宮比較靠近JR茅野站,下社的秋宮和春宮則比較靠近JR下諏訪站。
 

此外,在諏訪大社內還有一個非常特別的授予物——鹿食免,是與長野當地的狩獵以及野味美食文化有關。由於受到佛教影響,日本過去曾有千年以上是禁止吃肉的。但在諏訪當地,自古以來有著殺鹿祭神並吃鹿肉的風俗文化,諏訪大社在江戶時代發行了這個來自諏訪大神的「鹿食免」神符,讓當地為了生活必須捕獵食用鹿等四足走獸的人們能有精神上的依歸,同時保佑大家飲食安全。
 

鹿食免很可愛,主要是一雙神授之筷與神符。裝著它們的袋子背面,寫著四行字「業盡有情 雖放不生 故宿人身 同證佛果」,意思大概為「前世宿業已盡的生物們 即便放走牠們恐怕也活不長久 或許死後被人吃進腹中 反而更有可能與人共修成佛」,十分耐人尋味,更能從時空上縱橫詮釋出諏訪這個地方的獨特文化風情。 
 

體驗3 品嚐野味料理Gibier

前面走訪了諏訪大社,簡單提到了狩獵文化與鹿食免,那麼真的嚐嚐當地野味美食,絕對能讓這旅程再添滋味。說起野味,或許你總是會先想到法式料理Gibier(ジビエ),不過受到法國影響,日本國內的野味料理也開始夯起來,而自古就有吃野味文化的長野,當然不遑多讓地成為日本野味料理的代表地之一。畢竟多高山的長野,冬天的嚴寒可想而知。在冬季到來前捕獵到的那些肉,在古早時代是當地人度過嚴冬必須的重要食糧。

時至今日,當地人過冬已不單可以依靠飛禽走獸們的肉,有了更多食物可選擇,卻依然不改野生動物們會襲擊破壞當地人的農作物,或因繁殖過剩而破壞山林等問題。因故獵殺的熊、鹿、山豬等動物們,與其就這樣拋屍或掩埋,不如拿來料理更經濟一些,再加上日本國內的野味美食熱,讓長野當地多了許多野味料理店家,包括諏訪在內。
 

在距離上諏訪站走路約4分鐘左右的地方,有一家能嚐到特色野味料理及地酒的居酒屋「飲食處Banya(飲食処ばんや)」。他們有一道非常有人氣的料理叫「笨蛋組合」,日文寫作「馬鹿セット(BAKASETTO)」,而一看這日文名上的漢字,是否就能猜到它大概是吃什麼了呢?(笑)
 

笨蛋組合是生馬肉和生鹿肉的石板燒烤料理,由於日文中的笨蛋,用日文漢字寫就是「馬鹿」,所以這道馬肉與鹿肉的燒烤組合就此誕生啦。新鮮的肉片,可在附上的店家特製小石板上涮幾下烤熟,再搭配獨家的醬汁,各顯不同風味。
 

除了笨蛋組合外,在店內還能嚐到各色鹿肉料理,包括烤鹿肉肉泥棒、鹿肉燒賣、鹿肉漢堡等,還有新鮮的生馬肉,還有很少見的新鮮生馬肝等。此外,店內有提供來自諏訪當地9家酒藏的多種日本酒菜單,還有三款日本酒試飲組合可選擇。新鮮美味的肉料理,再搭配地方釀造的美酒,那可真是天作之合!值得喜歡美食的朋友親自體驗。

飲食處Banya(飲食処ばんや)
地址:長野県諏訪市大手2丁目1−8 K'sビル 1F
營業時間:
週一~五 17:00〜22:30
週六 17:00〜23:00
公休日:週日
官方IG
 

大眾交通推薦

從東京出發到諏訪一帶,最快最方便的方式,當屬於自JR新宿站搭乘特急AZUSA(あずさ)直達上諏訪,車程只要2小時30分鐘。當然,也可以從東京車站或新宿站搭JR中央線中央特快,直接接JR中央線到大月,並在大月轉搭往松本的JR中央本線到上諏訪,車程逾4小時。

相比從東京直接出發,更推薦結合長野縣其他的旅行地一起規劃行程,在交通移動上或許更容易規劃一些,例如可以搭北陸新幹線到長野先玩一兩天,再到諏訪待幾天等。 同時也可以結合JR東日本發為外國遊客準備的「JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區)」來規劃行程。

這張大人票價27,000日圓的鐵路周遊券,可以在5天之內不限次數搭乘指定區間內的JR東日本集團列車,包括了新幹線、特急列車等。若使用這張周遊券,從成田機場到東京的電車,再從東京到長野的新幹線及可以前往諏訪的當地JR線列車都可一票包辦。
 

感受諏訪與日本傳說的多種滋味

高山連峰與湖光,造就了諏訪一帶自古以來獨特的氛圍及文化,再加上現代影視作品與動漫的加持,使之成為更加值得品味的一塊寶地。無論是跟著電影取景地重溫喜愛的作品故事,還是透過自行車之旅感受當地風光,又或者是在完成諏訪大社四宮巡禮後,好好品嚐當地的野味美食,咀嚼傳自千年以前的古老風情,都是值得體驗的選項,就看你偏愛哪一種了。


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