暢遊日本零時差
Exterior décor of the TOHOKU EMOTION. (Image credit: JR East / Carissa Loh)
本文作者:Carissa Loh 第一眼看到這輛列車,就讓我感到很興奮!每位貴賓都是走在專門鋪設的紅地毯上,從吊掛著歐式庭園燈的車廂入口進去。車廂內部不用說,完全就是一家高檔餐廳,服務方面更是無可挑剔,真的讓我覺得自己就是他們的VIP。
飲酒過量有礙健康。未成年者請勿飲酒。Welcome drink (left), Aomori Cidre (centre), Iwate sake (right). (Image credit: JR East / Carissa Loh)
當乘客們入座後,服務人員會呈上迎賓飲品-無酒精氣泡蘋果汁,之後就是酒水無限暢飲了。酒精類的選項有產自青森弘前的蘋果酒Aomori Cidre、山形縣高畑地區的紅白葡萄酒、以及岩手縣的日本酒。無酒精飲品則有來自青森縣的蘋果汁,和取自岩手縣龍泉洞中礦物質含量豐富的湧泉製成的礦泉水。
April 2018’s lunch on the TOHOKU EMOTION. (Image credit: JR East / Carissa Loh)
▲這是我2018年4月搭乘的時候所享用到的料理菜色。一共有四道菜,以法式料理的手法烹製,開胃菜以鮮蝦作為序曲,前菜是鮮蔬海鮮總匯,之後的主菜是豬排佐蘆筍,最後再以精美漆盒中的精選甜點畫下完美句點。
June 2019’s lunch on the TOHOKU EMOTION. (Image credit: JR East / Akio Kobori)
▲這是我老闆在2019年6月乘車時享用到的菜色,這一次的菜單融合了日式、西式和中式料理,一共有六道菜:包括豆腐製的前菜、六種海鮮和蔬菜拼盤、養生湯、什錦生魚片丼飯、炙燒牛肉(主菜)和精選甜點。 TOHOKU EMOTION的所有料理和甜點均採用東北當地原產的食材烹製,甚至用來盛裝菜餚的容器也來自東北的傳統工藝。菜單每三到六個月會更換一次,而且不只菜色會更新,連烹製料理的主廚也會跟著調整。通常主廚會特別邀請當地法式或義式餐廳的大廚,或是星級飯店的料理長來擔任。
Fixed dessert platter on the TOHOKU EMOTION. (Image credit: JR East / Carissa Loh)
Dessert buffet on the TOHOKU EMOTION. (Image credit: JR East / Carissa Loh)
準備好你的甜點胃吧!因為從JR久慈站開往JR八戶站的旅程中,我們將會享用自助式甜點。服務人員會先一一詢問每個人想喝的飲料,然後再呈上由三種創意甜點組成的拼盤,上面還會點綴著TOHOKU EMOTION特製的白巧克力。之後,就可以自由前往2號車廂享用甜點自助吧,包括各種蛋糕、派和果凍,以及使用東北在地食材製作的鹹食小點,所以不愛吃甜食的人也不用擔心。飲料也是自由取用的,如果是不喝酒的人,真心推薦一定要試試青森蘋果汁。甜點自助吧的供應時間會在列車抵達JR八戶站的30分鐘前結束。
View from the TOHOKU EMOTION. (Image credit: JR East / Akio Kobori)
一個單趟的旅程大約需要2小時左右,所以乘客們有充足的時間同時享受美食和這趟鐵道之旅。除了美味的食物,海景也是TOHOKU EMOTION的一大亮點。
Volunteers waving flags (left) and staff bidding farewell at Hachinohe Station (right). (Image credit: JR East / Akio Kobori (left) and Carissa Loh (right))
在用餐時有著一望無際的湛藍海水相伴,或是友善的當地居民在列車緩緩經過時向車廂中的你揮手致意,這都是在一般餐廳無法獲得的體驗。列車甚至會在行經景點時放慢速度,讓車上的貴賓有更多的時間欣賞美景和拍照!整個旅行都很棒,真的是我最好的用餐體驗之一! TOHOKU EMOTION往返於JR八戶站和JR久慈站,沿著JR八戶線所在的三陸海岸行駛。沿途都會看到當地的民眾舉著旗幟歡迎這輛列車和車上的乘客,還有居民會在列車經過自己家時揮手致意!在溫暖的鄉村真的可以感受到日本無所不在的「おもてなし(熱情款待)」精神。
Interior of the TOHOKU EMOTION. (Image credit: JR East)
TOHOKU EMOTION由三節車廂組成:1號車廂是注重隱私的包廂個室車廂;2號車廂是可以直接觀賞廚師調理過程的實況廚房區;3號車廂是開放式餐廳車廂,最多可容納20位貴賓在此用餐。 車廂內部的裝飾也大量運用了當地的傳統工藝品,例如1號車廂的包廂隔間是來自福島縣的「刺子繡」織品;開放式廚房的櫃檯牆面是由岩手縣「南部鐵器」製成;開放式餐廳的用餐區地面舖著的是青森縣的「小巾刺繡」。
列車是以單程為一個趟次,蠻多人會去程跟回程一起買,這樣就可以品嚐到TOHOKU EMOTION的午餐套餐和自助式甜點。但如果您想更深入探索三陸海岸,建議可以選擇單程旅行,或是去程回程買在不同日期,這樣就更能好好地瞭解這個迷人的地方。
Kabushima Jinja. (Image credit: 青森県)
蕪嶋神社位於蕪島,島上是黑尾鷗的棲息地,在每年3~8月期間經常可以看到成千上萬的黑尾鷗聚集在神社周圍。
Ama diver. (Image credit: 岩手県観光協会)
久慈這個地方因NHK晨間劇《小海女》而聞名。「海女」是潛入海中以人力的方式捕撈鮑魚、海膽和貝類等漁獲的女性作業員,但現在已經不多見了。沿著小袖海岸的車道,可以欣賞到風景秀麗的懸崖地形。
TOHOKU EMOTION目前只有以套裝商品的形式販售,無法單買車票。商品內容包含: ✓ JR乘車券 ✓ 指定席券 ✓ 午餐套餐或自助式甜點 ✓ 酒水暢飲 ※TOHOKU EMOTION的行駛方向是先從JR八戶站開往JR久慈站(享用午餐套餐),之後再從JR久慈站開回JR八戶站(享用自助式甜點)。雖然來回都有酒水暢飲服務,但回程的酒水可能會受限於去程的酒水飲用狀況(例如因為去程很受歡迎所以回程時所剩不多),所以如果你搭的是回程而且希望飲用酒類的話,建議上車後先向服務人員確認。 ※TOHOKU EMOTION無法使用任何鐵路周遊券搭乘,需要另外購買【View旅遊商品】方能乘車,請至東京或新宿等的JR東日本旅行服務中心或就近的旅行服務中心(View Plaza)購買。
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