會移動的餐廳列車：TOHOKU EMOTION

第一眼看到這輛列車，就讓我感到很興奮！每位貴賓都是走在專門鋪設的紅地毯上，從吊掛著歐式庭園燈的車廂入口進去。車廂內部不用說，完全就是一家高檔餐廳，服務方面更是無可挑剔，真的讓我覺得自己就是他們的VIP。

當乘客們入座後，服務人員會呈上迎賓飲品-無酒精氣泡蘋果汁，之後就是酒水無限暢飲了。酒精類的選項有產自青森弘前的蘋果酒Aomori Cidre、山形縣高畑地區的紅白葡萄酒、以及岩手縣的日本酒。無酒精飲品則有來自青森縣的蘋果汁，和取自岩手縣龍泉洞中礦物質含量豐富的湧泉製成的礦泉水。
 

午餐套餐（JR八戶站→JR久慈站）

▲這是我2018年4月搭乘的時候所享用到的料理菜色。一共有四道菜，以法式料理的手法烹製，開胃菜以鮮蝦作為序曲，前菜是鮮蔬海鮮總匯，之後的主菜是豬排佐蘆筍，最後再以精美漆盒中的精選甜點畫下完美句點。

▲這是我老闆在2019年6月乘車時享用到的菜色，這一次的菜單融合了日式、西式和中式料理，一共有六道菜：包括豆腐製的前菜、六種海鮮和蔬菜拼盤、養生湯、什錦生魚片丼飯、炙燒牛肉(主菜)和精選甜點。

TOHOKU EMOTION的所有料理和甜點均採用東北當地原產的食材烹製，甚至用來盛裝菜餚的容器也來自東北的傳統工藝。菜單每三到六個月會更換一次，而且不只菜色會更新，連烹製料理的主廚也會跟著調整。通常主廚會特別邀請當地法式或義式餐廳的大廚，或是星級飯店的料理長來擔任。
 

自助式甜點（JR久慈站→JR八戶站）

準備好你的甜點胃吧！因為從JR久慈站開往JR八戶站的旅程中，我們將會享用自助式甜點。服務人員會先一一詢問每個人想喝的飲料，然後再呈上由三種創意甜點組成的拼盤，上面還會點綴著TOHOKU EMOTION特製的白巧克力。之後，就可以自由前往2號車廂享用甜點自助吧，包括各種蛋糕、派和果凍，以及使用東北在地食材製作的鹹食小點，所以不愛吃甜食的人也不用擔心。飲料也是自由取用的，如果是不喝酒的人，真心推薦一定要試試青森蘋果汁。甜點自助吧的供應時間會在列車抵達JR八戶站的30分鐘前結束。

一個單趟的旅程大約需要2小時左右，所以乘客們有充足的時間同時享受美食和這趟鐵道之旅。除了美味的食物，海景也是TOHOKU EMOTION的一大亮點。

在用餐時有著一望無際的湛藍海水相伴，或是友善的當地居民在列車緩緩經過時向車廂中的你揮手致意，這都是在一般餐廳無法獲得的體驗。列車甚至會在行經景點時放慢速度，讓車上的貴賓有更多的時間欣賞美景和拍照！整個旅行都很棒，真的是我最好的用餐體驗之一！

TOHOKU EMOTION往返於JR八戶站和JR久慈站，沿著JR八戶線所在的三陸海岸行駛。沿途都會看到當地的民眾舉著旗幟歡迎這輛列車和車上的乘客，還有居民會在列車經過自己家時揮手致意！在溫暖的鄉村真的可以感受到日本無所不在的「おもてなし（熱情款待）」精神。
 

列車設計

TOHOKU EMOTION由三節車廂組成：1號車廂是注重隱私的包廂個室車廂；2號車廂是可以直接觀賞廚師調理過程的實況廚房區；3號車廂是開放式餐廳車廂，最多可容納20位貴賓在此用餐。

車廂內部的裝飾也大量運用了當地的傳統工藝品，例如1號車廂的包廂隔間是來自福島縣的「刺子繡」織品；開放式廚房的櫃檯牆面是由岩手縣「南部鐵器」製成；開放式餐廳的用餐區地面舖著的是青森縣的「小巾刺繡」。
 

沿線觀光景點

列車是以單程為一個趟次，蠻多人會去程跟回程一起買，這樣就可以品嚐到TOHOKU EMOTION的午餐套餐和自助式甜點。但如果您想更深入探索三陸海岸，建議可以選擇單程旅行，或是去程回程買在不同日期，這樣就更能好好地瞭解這個迷人的地方。
 

蕪嶋神社：JR鮫站徒步約15分鐘

蕪嶋神社位於蕪島，島上是黑尾鷗的棲息地，在每年3~8月期間經常可以看到成千上萬的黑尾鷗聚集在神社周圍。
 

小袖海岸：從JR久慈站開車約20分鐘

久慈這個地方因NHK晨間劇《小海女》而聞名。「海女」是潛入海中以人力的方式捕撈鮑魚、海膽和貝類等漁獲的女性作業員，但現在已經不多見了。沿著小袖海岸的車道，可以欣賞到風景秀麗的懸崖地形。

TOHOKU EMOTION目前只有以套裝商品的形式販售，無法單買車票。商品內容包含：
✓ JR乘車券
✓ 指定席券
✓ 午餐套餐或自助式甜點
✓ 酒水暢飲

※TOHOKU EMOTION的行駛方向是先從JR八戶站開往JR久慈站(享用午餐套餐)，之後再從JR久慈站開回JR八戶站(享用自助式甜點)。雖然來回都有酒水暢飲服務，但回程的酒水可能會受限於去程的酒水飲用狀況(例如因為去程很受歡迎所以回程時所剩不多)，所以如果你搭的是回程而且希望飲用酒類的話，建議上車後先向服務人員確認。

※TOHOKU EMOTION無法使用任何鐵路周遊券搭乘，需要另外購買【View旅遊商品】方能乘車，請至東京或新宿等的JR東日本旅行服務中心或就近的旅行服務中心（View Plaza）購買。